Les noisettes, fruits d'automne au goût inconfondable, ne sont pas seulement un ingrédient polyvalent en cuisine, mais aussi un véritable coffre de nutriments.
Riches en protéines, en fibres, en vitamines et en sels minéraux, elles offrent une contribution précieuse à notre bien-être.
Parmi les variétés les plus prisées, on trouve la "Tonda Gentile" et "Romana", cultivées avec amour et dévouement dans des terres propices comme celles de la Tuscia.
Au cœur de la Tuscia, immergée dans un paysage préservé, se trouve l'exploitation agricole La Vallée de Vico.
Ici, depuis des générations, des noisettes des variétés "Tonda Gentile" et "Romana" sont cultivées avec passion et respect pour la terre.
Leur philosophie repose sur des principes d'agriculture durable, qui garantissent la qualité maximale des produits.
Des noisettes soigneusement sélectionnées naît la précieuse crème de noisettes La Vallée de Vico.
Un produit artisanal, réalisé avec des ingrédients simples et authentiques, qui renferme en elle le goût authentique de la Tuscia.
Sa texture crémeuse et son goût intense et enveloppant en font un régal irrésistible pour le palais, parfaite à déguster seule ou pour enrichir des douceurs et des desserts.
L'exploitation La Vallée de Vico ne se limite pas à produire des noisettes et de la crème de noisettes de très haute qualité, mais offre également une expérience de goût et de territoire.
La ferme-auberge permet de plonger dans la beauté de la Tuscia, en dégustant les produits de l’exploitation et en participant à des ateliers et des activités éducatives.
En choisissant les produits La Vallée de Vico, non seulement vous aurez la certitude d'apporter à votre table une excellence gastronomique, mais également de soutenir une entreprise qui fait de la qualité et de la tradition ses valeurs fondamentales.
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