Les meilleurs yaourts artisanaux

Le yaourt est l'un des rares aliments fermentés consommés régulièrement par un grand nombre de personnes. Les bactéries présentes confèrent à cet aliment d'importantes propriétés nutritionnelles et certains avantages pour l'équilibre de l'organisme. En plus d'être un produit polyvalent qui peut être utilisé en cuisine de différentes manières. Une caractéristique qui fait du yaourt un produit adapté à toutes les occasions, particulièrement apprécié par de nombreuses personnes.

COMMENT EST FABRIQUÉ LE YAOURT

Les origines du yaourt sont très anciennes et incertaines : la découverte était probablement due au hasard puisque le lait, laissé en contact avec des récipients fabriqués à partir de la peau ou de l'estomac d'animaux, était en contact avec des types particuliers d'enzymes qui, grâce à l'action catalytique de la chaleur, le transformaient naturellement en yaourt.

Le premier à avoir observé la présence de micro-organismes dans le lait fermenté a été le microbiologiste russe Ilya Ilyich Mechnikov. En fait, il a isolé deux lactobacilles, Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus, qu'il a reconnus comme responsables de la division du lactose en galactose et glucose, un processus chimique qui permet de

Ces bactéries sont mieux à même de résister à l'acidité du suc gastrique humain et donc de survivre en se reproduisant dans le tractus gastro-intestinal. Étant des organismes généralement déjà présents dans le corps humain, ils sont capables de ramener la flore bactérienne intestinale à un état normal, si celle-ci a été compromise par un traitement antibiotique, le stress ou une mauvaise alimentation.

Le yogourt est donc un aliment qui peut apporter des avantages évidents au corps humain, qui vont au-delà du soutien des fonctions gastro-intestinales. Mais le plus important, c'est que son goût particulier saura captiver presque tout le monde, au-delà des préférences gustatives. Le vrai yaourt, le yaourt artisanal tel qu'il était autrefois, est en fait un yaourt blanc, sans sucre ajouté et c'est précisément pour cette raison qu'il se caractérise par une saveur acide que tout le monde n'apprécie pas mais qui est sans aucun doute très spéciale mais surtout authentique.

UN SEUL PRODUIT MAIS DE NOMBREUSES VARIANTES DÉLICIEUSES

Nos yaourts sont vraiment extraordinaires ! Ils sont fabriqués à la main par les meilleurs artisans de notre beau pays, en utilisant uniquement le meilleur lait frais et en accordant une attention particulière aux processus de production. Outre le yaourt blanc très classique pour ceux qui aiment la tradition, vous trouverez également des arômes désormais considérés comme persistants, comme la fraise ou les baies.

Cependant, vous trouverez également des saveurs très spéciales, presque gastronomiques, comme par exemple du yogourt aux noisettes ou du yogourt à l'orange et au gingembre. Nos yaourts artisanaux, bien que présents dans de nombreuses variantes de saveurs, n'ont rien à voir avec ceux que l'on trouve sur les rayons des grands détaillants. Ils ont été créés industriellement avec le souci du détail et une qualité bien inférieure compte tenu des quantités produites. Choisissez la saveur qui vous convient le mieux et essayez-la : vous serez sûrement ravie.

COMMENT EXPÉDIONS-NOUS LES MEILLEURS YAOURTS ARTISANAUX

Spaghetti & Mandolino a toujours été synonyme de qualité et de professionnalisme : nous sommes le seul site de vente en ligne en Italie qui garantit une sélection et permet d'acheter en ligne les meilleurs yaourts artisanaux d'excellence. C'est précisément en raison de leur qualité que ces produits méritent d'être expédiés et emballés conformément aux normes qui préservent l'intégrité, la fraîcheur et les caractéristiques de chaque produit grâce à des emballages et des emballages qui préservent la fraîcheur