Pâtes à la sauce aux palourdes rouges et aux moules

Une assiette de spaghettis tellement parfumée que vous aurez l'impression de les déguster au bord de la mer !

Commencez par préparer un sauté avec de l'ail biologique déshydraté en flocons d'O.P. Sabina et du persil haché en utilisant deux cuillères de vinaigrette à base d'huile d'olive extra vierge et de piment, en laissant le tout noircir définitivement.

Ajoutez ensuite la sauce rouge aux moules et la sauce rouge aux palourdes Cornero Food, salez et poivrez comme vous le souhaitez. Laissez le tout cuire à feu moyen/doux pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que la sauce soit suffisamment rétrécie

Passez ensuite à la cuisson des spaghettis Simbiotiques Senatore Cappelli de Terre Alte Picene, en prenant soin, avant d'égoutter les pâtes, de verser une louche d'eau de cuisson dans la poêle avec la sauce.
Ajoutez les spaghettis ici et faites-les sauter en les mélangeant bien à la sauce et en refaisant cuire à feu vif pendant quelques minutes.
Enfin, servez et décorez de persil frais sur le dessus. Vous pouvez servir le plat avec un bon verre de Ventiventi Rosè Metodo Classico Brut Lambrusco