Pasta Ubriaca Zafferano, câpres et Lugana

Préparez les demi-manches symbiotiques Terre Alte Picene (ces pâtes sentent la noisette, elles ont une texture ferme) avec 3/4 d'eau et 1/4 de vin (Avez-vous déjà essayé de faire des pâtes avec un peu de #39 ; de vin ?) Lugana Bio Madre Perla del Garda (parfums de fruits tropicaux, de minéraux et bonne boisson) et trois câpres de Pantelleria avec leur sel Kattibuale (méditerranéen !) par personne.

Égouttez les pâtes et le beurre avec un lingotto zafferano de Matteo Bertoli râpé (beurré et épicé, un vrai régal qui embellira n'importe quelle œuvre culinaire, même la plus simple !) , servi avec élégance, versez un filet d'huile Terre Alte Picene EVO, décorez avec une feuille de persil et accompagnez du même vin.