Speri Viticoltori

Speri est le fleuron de la Valpolicella dans la sélection proposée dans la boutique. L'une des familles historiques de Pedemonte, au cœur du quartier classique. Domaine viticole fondé il y a 7 générations et possède certains des meilleurs vignobles des vallées de Fumana et de Marano. Son nom est lié à une magnifique montagne appelée Sant'Urbano, une langue de tourbe profonde qui est entrée en éruption il y a des millions d'années à cause du petit volcan sous-marin où se trouve aujourd'hui le petit sanctuaire de Santa Maria Valverde. Depuis 2015, elle produit des raisins selon un régime certifié biologique. Un objectif formidable pour une famille qui a toujours été très attentive au territoire et à sa protection. Ses vins sont très élégants et donnent une forte interprétation du territoire de la Valpolicella Classica. Des structures raffinées qui témoignent de toute la force de cette ancienne région