Tenuta Maraveja

Tenuta Maraveja bénéficie d'une position privilégiée en raison du paysage suggestif entre les collines de Berici. Elle s'étend sur six hectares, dont quatre sont destinés à la culture de la vigne. Ses vins racontent de belles histoires, ils constituent une combinaison parfaite entre l'homme et la nature, où l& #39 ; la simplicité est au cœur d'une philosophie, d'une pensée. Pour bien comprendre cela, vous devez vous promener avec Gildo Gennari, l& #39, l'âme de Tenute Maraveja, au milieu des vignes et des rangées, et vous arrêter en silence devant une vue époustouflante qui offre des couchers de soleil inoubliables sur les petites Dolomites.

Les variétés utilisées pour les raisins rouges sont le Merlot et le Cabernet Sauvignon, tandis que pour les raisins blancs, seul le Garganega est utilisé. L'intensité des vignes par hectare varie de 5 000 à 5 680 : l& #39 ; une densité élevée oblige les plantes à pénétrer profondément dans les racines pour trouver le bon support, nécessaire pour que les fruits mûrissent au mieux. L'irrigation artificielle n'est donc pas utilisée, mais uniquement le pouvoir de pénétration des racines. Gildo voulait que le vignoble occupe ainsi son espace, ses terres, ses rochers. L& #39 ; le gazon est total, la terre respire le naturel total d'un environnement libéré. Le Tovo Marino, un mélange stratifié de grès préhistoriques mêlés à du calcaire et de l'argile, représente le contexte particulier des terres bériennes. Un terrain qui permet à l& #39 de se reposer, d'arroser et de libérer de l'eau pour les petites racines du vignoble.

Dans cette terre intacte, Gildo produit des vins incroyables, nobles par nature et rebelles par choix. Les cépages internationaux tels que le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le merlot mêlent leur destin aux anciens vignobles de Garganega et de Tai Rosso. Les raisins sont laissés à mûrir patiemment sur la plante : pas pressée. Gildo les attend au meilleur moment, alors qu'ils auront rassemblé toute la puissance expressive de leur pays d'origine.

A & #39 ; œnologie simple et ancienne : Tenute Maraveja propose au consommateur des vins intemporels, dotés d'une extraordinaire capacité à durer dans le temps. Boire les vins de Gildo, c'est suivre le cours d'une nature sauvage qui a pris soin du vignoble et de ses raisins. À la cave, il ne reste que le respect pour tout ce travail. Le domaine est un lieu d'accueil et de sourire, où vous trouverez également un Bed