Azienda Agricola Borgo Maragliano

L& #39 ; La ferme Borgo Maragliano est située à 450 mètres d'altitude sur une terrasse naturelle des Langhe, au cœur de Loazzolo, une zone traversée par le Marin, un vent marin qui favorise la maturation des raisins en renforçant leurs caractéristiques et leurs arômes. Dans une succession de marnes et de grès, il produit sur 21 hectares de vignobles qu'il possède et le produit est vinifié, mis en bouteille et conditionné lui-même avec des méthodes et des équipements de pointe. #39 Les vins de la société & #39 ; sont le résultat d'un travail minutieux et minutieux. Ils sont obtenus à partir de raisins Moscato, Chardonnay et Pinot Noir.

Loazzolo est une petite ville de 380 habitants, nichée dans la partie inférieure de la Langa Astigiana, entre la région d'Alessandria et la grande région de Cuneo, à 430 mètres d'altitude sur une colline derrière Canelli. La Langa Astigiana est un lieu unique et enchanteur. C'est un voyage dans le silence. Des vignobles accrochés obstinément à de hautes collines escarpées, des badlands surplombant la rivière, des châteaux et des tours où le temps semble s'être arrêté. Nous sommes à la frontière avec les Apennins liguriens et par temps clair, il est possible d'admirer la mer depuis les points les plus élevés, comme la tour de Roccaverano. Territoire qui n'est jamais identique à lui-même et qui présente des paysages variés en fonction de l'altitude, allant d'un minimum de 120 m à un maximum de 845 m. De magnifiques variétés chromatiques caractérisent ces lieux qui changent non seulement au fil des saisons mais aussi au fur et à mesure de la transition d'un territoire typiquement vallonné à une municipalité typiquement apennine, l'une des plus hautes altitudes, où les bois règnent presque en toute souveraineté. Le vent doux qui souffle au printemps est le Marin, un vent marin qui favorise la maturation et les arômes des raisins. Dans ce cadre naturel magnifique se trouvent 16 petites villes où la vie semble s'être

 

L'entreprise possède un vignoble de 21 hectares, dont 11 sont du Moscato Bianco di Canelli, 8 du Chardonnay et 2 du Pinot Noir. Le vent marin et des millions d'années d'érosion due aux agents atmosphériques ont conféré à Loazzolo un microclimat extraordinaire et un territoire particulièrement adapté à la culture de la vigne sur les hautes collines. Le véritable protagoniste incontesté de cette vallée est la forêt qui, grâce à la diversité de ses variétés fauniques et florales, constitue un important réservoir d'oxygène et d'équilibre nécessaire à une viticulture respectueuse de l'environnement. Les vins sont l'expression du territoire et du sol qui, à Loazzolo, semblent sableux, tufeux, calcaires mais exempts d'argile et de substances minérales. Ils sont donc parfaitement adaptés à la production de vins riches et élégants en arômes.

 

La famille Galliano a des origines lointaines. En 1790, les registres paroissiaux contenaient la première attestation écrite de la naissance de Giovanni, fondateur de la famille Galliano. En 1825 est né son fils Domenico qui, comme son père, s'est installé avec sa famille à Loazzolo. C'est en 1850 que Giovanni Galliano, alors maréchal des carabiniers, marié à Donna Enrica, issue d'une riche famille de Turin, a décidé d'acheter le premier terrain de la ville de Loazzolo. Des années difficiles. La pauvreté et le retard ont survécu, en particulier au sommet des collines de Langa, où la vie était une lutte quotidienne pour survivre. Giovanni était un homme fort et colérique. Il avait beaucoup voyagé et connaissait le « monde ». Cela lui a permis d'élargir ses horizons et sa nature entrepreneuriale l'a amené à croire

 

Au début du XXe siècle, il possédait 4 entreprises situées dans la vallée de Bormida. Mais la Grande Guerre approchait à grands pas. Et ces années que Cesare Pavese décrit avec tant d'amertume dans ses œuvres ont également marqué l'histoire de la petite ville de Loazzolo et de la famille Galliano. Giovanni perd son fils Carlo. Leur femme, Teresa, de la famille Grea, connue dans la Vallée pour sa ténacité et son dévouement au travail, ne baisse pas les bras. Dans les années 1950, elle a ouvert une auberge dans le village et a géré l'entreprise seule, élevant ses deux jeunes enfants. Dès l'adolescence, son fils Giuseppe aide sa mère à gérer le restaurant, qui devient peu à peu l'une des références les plus importantes de la vallée. Giuseppe et sa femme Germana se sont consacrés pendant des années à ce travail difficile mais satisfaisant. La ville, entourée de bois et de vignobles, attire les touristes en quête de bonne cuisine et de tranquillité. Carlo, le fils de Giuseppe, a étudié l'œnologie à Alba et a obtenu son diplôme d'œnologie en 1990. Il s'est immédiatement essayé à la vinification du cépage principal de la Langa, le Moscato. Au début des années 1990, avec les premières productions de raisins Chardonnay et Pinot Noir, le défi de la méthode classique a commencé

 

Aujourd'hui, Borgo Maragliano est une entreprise familiale où Carlo et Silvia, assistés par l'aide et le soutien précieux de Giuseppe et Germana, gèrent 21 hectares de vignobles dont la production est vinifiée et mise en bouteille dans leur propre cave à Loazzolo. Les jeunes Giovanni, Francesco et Federico incitent fortement à se tourner vers l'avenir.