Latteria Perenzin

Perenzin est l'un des producteurs laitiers les plus intéressants de Vénétie. Il est situé à Bagnolo di San Pietro Feletto, dans la région de Trévise. Elle est aujourd'hui dirigée par Emanuela Perenzin, arrière-petit-fils du fondateur Domenico, le père d'Angelo, qui a créé son entreprise à Tarzo en 1900. Emanuela gère ce joyau fromager avec son mari Carlo Piccoli, qui a remporté en 2012 le prestigieux prix national du meilleur professionnel du fromage, décerné par Alma Caseus

Laiterie Perenzin : excellence du fromage de chèvre
La laiterie Perenzin a été l'une des pionnières

dans le domaine de la production de fromage de chèvre et a fait de la spécialité du lait de chèvre une recherche continue de qualité. Ses fromages sont récompensés chaque année et des noms tels que San Pietro sont désormais une certitude sur la