Sabadì

L'histoire de Simone Sabaini est celle d'une migration à reculons. Un entrepreneur brillant de Vérone qui cherche un nouveau sens à sa vie. Il le trouve au soleil, dans le vent et dans la mer de Sicile. Un choix qui va également révolutionner son activité économique avec l'idée & #39 ; de réaliser un rêve. Celui d'interpréter le territoire sicilien et de valoriser ses matières premières extraordinaires, dans le respect de la tradition, de l'histoire d'un peuple et, surtout, avec une recherche extraordinaire de qualité. Pour Simone, ce rêve est en train de se réaliser et, avouons-le, il fait rêver tous ceux qui proposent ses produits. Pendant cinq années consécutives, il a remporté le prix Tavoletta d& #39, la médaille d'or pour le meilleur chocolat de Modica. Sa longue expérience dans le commerce équitable l'a amené à choisir des chocolats fins provenant du & #39, de l'Équateur et de petits producteurs, afin de leur garantir des salaires équitables et une redistribution équitable des revenus & #39. Le chocolat provient du Nacional fino de aroma Arriba Superior Summer Selected. C& #39 ; l'accent est mis sur les communautés de production indigènes et la biodiversité. Simone a sélectionné la meilleure mandarine Ciaculli tardive, le citron interdoné, les oranges rouges de Catane, le sel de Trapani, etc. Ses packages sont une école de design et de raffinement. Sabadì est aujourd'hui l'une des sociétés de production de food 3.0 les plus intéressantes grâce à une technique de communication narrative qui fascine et convainc. Le chocolat est également délicieux et sélectionné par les chocolateries italiennes les plus raffinées.