Azienda Agricola Filippi Marco

L& #39 ; La ferme Filippi est située au & #39, la zone la plus adaptée à la production du & #39 ; des asperges de Vérone. La province de Vérone est étroitement liée à son grand fleuve Adige qui, au fil des millénaires, n'a cessé de changer de cours, laissant des terres riches en minéraux et dotées d'une texture limoneuse, graveleuse et sableuse, idéale pour la culture du & #39 ; asperges. Une tradition qui remonte à l'histoire ; les asperges sauvages ont toujours été récoltées au printemps sur les berges des rivières et le long des fossés et des canaux qui traversent la grande plaine. Marco Filippi produit à Cà degli Oppi, une petite ville au & #39, au début de la vallée du Pô qui était autrefois traversée par les eaux du & #39 ; l'Adige et qui se trouve aujourd'hui à quelques