Villa di Vetrice

Villa di Vetrice est une cave qui représente la naissance d'une idée, dont l'histoire remonte à des siècles et qui est toujours en cours d'écriture dans le but de créer des vins de la plus haute qualité.

Villa di Vetrice : au service de la tradition depuis des

générations

En quittant Florence, vous parcourez quelques kilomètres en direction de l'est et tout à coup un nouveau monde s'ouvre à vous : les collines du Chianti Rufina. Sur les collines de Rufina, vous pourrez découvrir les vignobles de Villa di Vetrice.

Au milieu des vignes, des oliveraies et des cyprès, une tour de guet du XIIIe siècle s'élève solennellement, au pied de laquelle se trouvent des manoirs.

Les terres de Villa di Vetrice sont cultivées depuis cinq générations par des vignerons qui mettent leur passion au service de la tradition. La ferme Villa di Vetrice couvre une superficie de 560 hectares, dont 160 sont consacrés à la vigne.

Les vignobles sont situés en hauteur, mais les sols argileux et argileux sont fertiles et les vins sont élégants et complexes.

La nature est un défi et le travail demande des efforts, mais cela en vaut la peine : des raisins de grande qualité poussent ici. Les amoureux de la Toscane apprécieront tout particulièrement le Chianti Rufina

.

Vins Villa Vetrice : élégants, complexes et

de qualité

Le Chianti Rufina typique possède un caractère indéniable, tout comme le paysage dans lequel poussent les raisins à partir desquels il est produit. Mais c'est précisément cette note austère qui lui confère de la force, une élégance intense et qui le rend plus facile à conserver que les autres vins. Il pourra conserver sa fraîcheur pendant des années grâce aux soirées fraîches de Rufina. Les beaux fruits, l'acidité modérée et le bon équilibre des tanins sont révélateurs. Un vin, un mot.

Par contre, pour déguster le Chianti Rufina Riserva, vous devriez vous accorder un peu de temps. À tel point que lui aussi s'est accordé du temps : deux ans passés dans un fût de chêne et encore au moins trois mois en bouteille lui ont apporté cette facilité qui doit lui être accordée et qui lui a transmis une expérience de vie qu'il transmettra à son tour une fois complètement mûrie. Petit à petit, un vin d'une extrême finesse a été créé, avec un arôme très intense et une grande complexité.

Le Chianti Rufina Riserva Terre di Avanella est une véritable révélation : il associe le terroir d'un seul vignoble à l'élégant fruit du sangiovese. Lorsque vous ouvrez une bouteille, l'odeur d'un vieux fût de chêne s'en dégage. Une fois que vous avez pris lentement l'air dont vous avez besoin, des notes de baies mûres et de cerises se mêlent à de la terre, à des minéraux et

à une complexité sèche.