AIS - Associazione Italiana Sommelier

L& #39 ; L'Association des sommeliers italiens de Vénétie a été fondée par l& #39 ; l'objectif est de promouvoir la connaissance du vin en formant des professionnels chargés de diffuser une culture correcte, notamment en relation avec les traditions gastronomiques locales. Ce sont les sommeliers, de véritables témoins qualifiés de la dégustation du vin, du terroir et de la tradition.
En fait, le vin n'est pas simplement une boisson, il raconte l'histoire de & #39, un homme passionné par le territoire.

Grâce à cela, depuis sa création en 1971, la section territoriale de la Vénétie n'a cessé de croître, tant en termes de nombre de membres qu'en termes de nombre et de qualité des initiatives. Le but de cet engagement est de diffuser des connaissances sur le monde du vin en général et de valoriser les vins vénitiens en particulier. Preuve du rôle acquis dans le secteur, l'AIS a été reconnue personnalité juridique en 1974 par décret du Président de la République. Un objectif formidable, atteint également grâce aux membres vénitiens qui ont promu le développement de & #39 ; association nationale, dont le poste de présidente a également été occupé par des sommeliers vénitiens. Si la qualification professionnelle de sommelier AIS est aujourd'hui synonyme de compétences approfondies, c'est donc grâce à l'école de grands maîtres vénitiens qui ont enseigné à valoriser la relation entre le vin et les traditions locales. C'est pourquoi les sommeliers vénitiens sont reconnus dans le monde entier comme les porte-paroles de la civilisation vénitienne du vin et de ses valeurs

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