Dolci Sereni

Il Forno Sereni a été fondé au début du XXe siècle, dans un petit village près de Mantoue où les grands-parents de Serena et Laura Ferrari, l& #39 ; la génération actuelle qui gère l'entreprise L& #39 ; a ouvert un magasin d'alimentation puis une petite boulangerie. L'entreprise s'est transformée au fil du temps. Elle est devenue Dolci Sereni, spécialisée dans la production de produits de boulangerie secs. Aujourd'hui encore, la famille Ferrari produit ces recettes authentiques et anciennes dans le respect de la tradition.

En 2009, Dolci Sereni a racheté l'unité commerciale Muggia, dont les recettes incluent la spongata, le dessert apprécié de Giuseppe Verdi. La production de ces desserts typiques a pour objectif constant d'utiliser des ingrédients de qualité, dans le respect des recettes traditionnelles les plus anciennes et les plus authentiques

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