Heinrichshof

Heinrichshof est l'un des plus anciens domaines viticoles de Bolzano. Les vignes du Heinrichshof poussent sur un sol béni : nous sommes sur la terre du bienheureux Arrigo da Bolzano, né vers 1250 dans la ferme Heinrichshof, où il a également passé sa jeunesse et où il aurait travaillé dans les vignobles étant adolescent. Aujourd'hui encore, le bienheureux Arrigo est vénéré en tant que patron de Bolzano dans la petite église qui lui est dédiée, située juste à côté de la ferme.

Il y a cent ans, pour rejoindre la ferme Heinrichshof, il fallait quitter la ville de Bolzano et marcher vers le nord pendant environ un quart d'heure sur une route cahoteuse à travers vignobles et prairies jusqu'au Dorf (Villa) de Bolzano. Ces dernières décennies, la ville s'est développée et aujourd'hui, les vignobles du Heinrichshof sont les premiers situés sur les pentes ensoleillées, juste à l'extérieur du centre-ville. Le domaine étant situé directement à la ferme, Heinrichshof est le domaine le plus proche de Bolzano. La viticulture a une tradition séculaire, tout comme les histoires liées à la ferme viticole Heinrichshof.

En 2003, Georg Oberrauch a construit une toute nouvelle cave souterraine dans le vignoble, introduisant de nouvelles technologies qui ont permis d'obtenir des vins fins de la plus haute qualité. Depuis, le vin Heinrichshof est considéré comme le meilleur vin de la région de Bolzano

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