Azienda Agricola Mirù

L’Azienda Agricola Mirù est l'une des réalités vitivinicoles les plus importantes de la province de Novara.

Azienda Agricola Mirù : passion pour les vignes, un héritage familial

L'Azienda Agricola Mirù se situe à Ghemme, petite commune de la province de Novara, au Piémont. Certains écrits font remonter le nom Mirù jusqu'à 500, référant à une ancienne famille de viticulteurs, dont les descendants sont encore aujourd'hui producteurs des vins intéressants des collines Novaresi.

C'est une activité qui s'est transmise de génération en génération, jusqu'à aujourd'hui. En effet, elle est aujourd'hui dirigée par Marco Arlunno qui, depuis 2009, a pris les rênes de l'entreprise Mirù, fondée en 1978 par son père Eugenio, toujours présent et actif dans les vignes et la cave, reprenant ce qui était l'activité familiale avant les années du boom industriel.

La passion pour les vignes est un héritage familial. Marco Arlunno l'a trouvée grâce à sa tante Bruna Zecchinato, une femme du vin, qui lui a transmis l'amour de la terre et du vin. C'est d'elle qu'il a appris le goût de transformer les raisins en vins de qualité et à devenir winemaker.

L'Azienda Agricola Mirù continue d'être à gestion familiale et peut compter sur 10 hectares de vignobles gérés avec soin, dévouement et passion.

Vins Mirù : saveur et parfum des collines novaresi

Les vins de l’entreprise Mirù se caractérisent par un juste teneur en sucre et en alcool ainsi qu'une bonne acidité fixe, qui contribue à mettre en valeur les parfums et à les maintenir dans le temps.
C'est grâce à des méthodes de culture naturelle et à un travail attentif de maturation que les vins de l'Azienda Agricola Mirù peuvent, à juste titre, se positionner parmi les meilleurs vins italiens, appréciés tant en Italie qu'à l'étranger.

Le territoire des Collines novaresi est unique par ses caractéristiques géologiques et morphologiques, les sols moreno-alluvionaux ont une composante limoneuse-argileuse plus importante dans la partie inférieure de la colline ; ils sont un peu plus légers dans la partie supérieure, avec des argiles, du sable et des cailloux qui caractérisent la couche de terre dans laquelle s'enracinent les vignes.

Dans les vignobles de l'Azienda Agricola Mirù situés dans le cœur des collines novaresi, au sein de la zone collinaire des communes de Ghemme et Sizzano, le sol à réaction acide confère minéralité et fraîcheur aux raisins, entraînant une verticalité des vins qu'ils produisent.

Dans les plus jeunes vignobles, ils cultivent la vigne avec des densités de plantation élevées en Guyot simple, tandis que dans les plus anciens, ils privilégient le Guyot double. Ce type de plantation permet d'améliorer la croissance des grappes et de la plante, tout en respectant ainsi la naturalité des raisins et de l'environnement environnant.

De cette attention et minutieuse élaboration naissent donc de vins précieux, appréciés par le consommateur moderne qui recherche des vins équilibrés et élégants, comme le prestigieux Ghemme DOCG.