Tomarchio

La famille Tomarchio peut se vanter d'une tradition centenaire puisque l'entreprise homonyme est née à Acireale, dans la province de Catane, à l'ombre du volcan Etna, déjà en 1920. Tout a commencé lorsque Filippo Tomarchio a décidé de lancer la production de la première bouteille artisanale, distribuée "porte à porte" dans de petites caisses en bois. La gassosa était conditionnée par exemple dans la bouteille typique avec une bille à l'intérieur, c'est-à-dire une petite bille en verre. Tomarchio a donc fait ses premiers pas sur le territoire d'Acireale pour ensuite s'étendre, au bout d'environ 40 ans d'activité, dans toute la province de l'Etna et, dans les années 80, dans tout le territoire régional. Aujourd'hui, après plus d'un siècle, tout en gardant bien ancrées ses racines en Sicile, Tomarchio a élargi ses frontières au reste de l'Italie et dans bien 21 pays à l'étranger, s'affirmant comme une véritable excellence du made in Sicily.
 

TOMARCHIO : LE GOÛT AUTHENTIQUE DE LA SICILE

Les boissons Tomarchio représentent au mieux le vrai et authentique goût de la merveilleuse île qu'est la Sicile. Les boissons Tomarchio sont en effet préparées, comme à l'époque, en utilisant uniquement des ingrédients simples et généreux, symbole de la sicilianité, afin de ne pas altérer ce goût unique et inégalable dans le temps : seulement des jus des meilleurs agrumes fraîchement pressés, mûris sous le chaud soleil de Sicile, ainsi que de l'eau provenant des pentes de l'Etna, riche en minéraux et d'un goût inimitable. À tout cela s'ajoute enfin une production artisanale respectueuse du méthode de travail transmis précieusement par le travail assidu et passionné effectué par l'entreprise durant 100 ans et par trois générations des membres de la famille Tomarchio.
 

TOMARCHIO : UNE HISTOIRE D'EXCELLENCE

Tomarchio a également reçu, au cours de ses longues années d'activité, plusieurs certifications d'excellence telles que, par exemple, Eccellenze Italiane (N° 6185), Vegan OK, USDA Organic, IT BIO Agriculture EU (Opérateur contrôlé n° 640W), BRC Food Certified et enfin IFS Food. Tout cela renforce encore davantage l'esprit avec lequel cette entreprise se consacre à la production artisanale de boissons de première qualité, saines et au goût inimitable, tout en gardant un œil toujours attentif à l'environnement et aux besoins de tous ses consommateurs.

Tomarchio est en effet fortement engagée à garantir des produits sûrs dans le plus grand respect de l'environnement et de ses consommateurs. Grâce à des contrôles constants et à un suivi de la chaîne de production, leur équipe d'experts effectue des contrôles physiques, chimiques, microbiologiques et organoleptiques tout au long du processus de production de chaque boisson. Ces derniers agissent en suivant de stricts contrôles de certification des processus et des produits afin qu'ils puissent arriver au client final avec toutes les garanties d'une boisson qualitativement parfaite. De la production à la distribution, l'objectif est un développement durable qui protège le territoire en promouvant la réduction de la consommation énergétique et d'eau pour limiter les déchets. Pour toutes leurs boissons, Tomarchio utilise exclusivement des matières premières provenant du territoire sicilien, à courte chaîne et contrôlée.
 

TOMARCHIO ET LE LIEN AVEC LE TERRITOIRE

Une petite curiosité : en 2011, partageant la mission et la vision, Tomarchio a également signé le Pacte de Développement du District Productif des Agrumes de Sicile, le premier projet régional de sauvegarde et de valorisation du patrimoine agrumicole de l'île. Une opportunité qui a dès le début permis d'établir des synergies de plus en plus vertueuses avec les acteurs de la chaîne impliquée, basées sur le partage du projet plus large et commun de défense de la matière première et du territoire. La ligne BIO et la ligne Délicieuse & Authentique représentent donc les premiers "fruits" de cette collaboration entre l'entreprise, le District et les principaux Consortia de Protection de l'île.