La Golosa di Puglia

LA LAITERIE LA GIOIA BELLA : TOUT COMMENCE ICI

La fromagerie Gioia Bella a été fondée en 2009 à Gioia del Colle, grâce à l'intuition de Pasquale Cinieri, dans le but de créer des produits 100 % des Pouilles, uniques en termes de goût et de qualité. #39 Les lignes de production sont nouvelles et traditionnelles, les espaces de transformation sont grands, pour un total de 2 000 mètres carrés d'usine, dont 1 400 mètres carrés sont destinés uniquement à la production, 600 mètres carrés au département des emballages à température contrôlée et enfin 300 mètres carrés de chambres froides. C'est un & #39 ; une entreprise qui compte 42 employés qui, grâce à leur travail et à leur dévouement, font de la laiterie Gioia Bella une réalité.

LA MARQUE LA GOLOSA DI PUGLIA

La Golosa di Puglia est la première marque de produits laitiers et est synonyme de bons produits, fabriqués à la main, grâce à la passion et à l'expérience de maîtres fromagers des Pouilles. C'est un point de référence pour les productions nationales typiques, qui fonde le caractère unique de ses produits sur la collecte de lait provenant exclusivement de fermes locales.

La matière première est en fait achetée directement auprès des agriculteurs de la région, garantissant ainsi l'authenticité et la fraîcheur des produits. Les produits de La Golosa di Puglia sont les plus caractéristiques de la tradition laitière des Pouilles : burrata, caprese, truffes, stracciatella mais aussi fromages, ricotta, scamorze, caciotte, silane provole, mozzarella et bien d'autres encore. L& #39 ; l'intention est de proposer un large choix & #39 ; qui répond toujours au mieux aux différents besoins des consommateurs les plus attentifs.

LA GOLOSA DI PUGLIA : DES PRODUITS AUTHENTIQUES ET AUTHENTIQUES

Bons, savoureux et authentiques, les produits de La Golosa di Puglia contiennent toutes les saveurs authentiques de la tradition des Pouilles. Les points forts de cette marque sont avant tout l& #39, l'art expert des maîtres fromagers des Pouilles, mais aussi la passion pour la création de produits au goût unique et la recherche constante de nouvelles saveurs susceptibles de ravir le palais. Tout cela est rendu possible grâce au & #39, au travail inlassable d'une entreprise familiale & #39 qui, avec sagesse et créativité, sait comment apporter à votre maison la saveur authentique du merveilleux pays des Pouilles.

LES PRINCIPES DE LA GOLOSA DI PUGLIA

Tout le travail de la famille Cinieri repose sur quelques principes solides qui constituent des lignes directrices : authenticité, qualité et savoir-faire des produits, souci du détail, sélection minutieuse des matières premières, expérience des ouvriers et enfin promotion du & #39 ; goût authentique du & #39 ; ancienne tradition fromagère des Pouilles.