Azienda Agricola Cleopatra

L& #39 ; Cleopatra Farm est née de la passion pour la nature d'une jeune fille de Brescia, Laura Moleri, qui a déménagé en Sardaigne pour cultiver du safran, des légumineuses et d'autres herbes aromatiques avec son petit ami sarde Alessandro. Outre & #39 ; l'amour pour la terre, les autres ingrédients qui font de cette entreprise une réalité d'excellence sont le soleil et le vent de Sardaigne, la qualité du sol et la salinité de la mer qui baigne cette île magnifique et que l'on peut respirer

Azienda Agricola Cleopatra

Nous sommes à San Gavino Monreale, en Sardaigne, au cœur de la plaine du Campidano, avec son climat magnifique et sa nature légèrement sauvage. Dans cette zone, l'équilibre entre les excellentes conditions microclimatiques, la composition minérale parfaite du sol et la forte humidité souterraine donne naissance à des produits de la plus haute qualité. L& #39 ; l'entreprise associe les compétences de Laura et d'Alessandro : un véritable retour à la nature pour deux jeunes qui ont dit non à la consommation, à la mondialisation et à la vie chaotique des villes. Après un long apprentissage dans d'autres domaines, les deux garçons d'une trentaine d'années ont recommencé à croire en quelque chose de vraiment possible : cultiver la terre pour obtenir des produits sains et authentiques, tout en respectant les saisons et les traditions. La ferme Cléopâtre doit son nom à Cléopâtre, la première petite chienne du jeune couple, une véritable amoureuse de la nature au grand cœur. Maintenant qu'elle est partie, Laura voulait lui rendre hommage en portant son nom avec

Du safran de la plus haute qualité

Laura et Alessandro cultivent directement du safran de première qualité. Ils utilisent d'anciennes méthodes biologiques et le travaillent entièrement à la main pour respecter la pureté du produit. Le safran est cultivé à Masoni Frigau : en 1206, la frontière entre Giudicato D& #39 est passée par là ; Arborea et celle de Cagliari, et il y avait des forts militaires et d'importants bâtiments douaniers monarchiques. L& #39 ; L'Azienda Agricola Cleopatra s'efforce également de récupérer des terres abandonnées depuis 10 ans, apportant ainsi une valeur ajoutée. Outre le safran, de nombreuses autres espèces végétales sont cultivées, comme l'origan, la sauge, l'ortie, le thym et la bourrache. De plus, de nombreux types de légumineuses qui, en Sardaigne, sont toutes fleurs& #39 ; œillet !