Lorea

groupe Yurrita est une entreprise familiale fondée en 1867. #39 À l'origine, il était dédié à la production et à la vente de poissons marinés ou marinés qui étaient vendus par Mutriku, siège de la société & #39 ;, dans toute l'Espagne grâce à des charrettes tirées par des chevaux. La conserverie d'origine était située au sous-sol de la maison de la famille Yurrita et était connue sous le nom de « Casa Mauleón » ; ce bâtiment est toujours le plus ancien de tous ceux qui se sont consacrés à la transformation du poisson.

L& #39 ; l'entreprise a été fondée par D. José Miguel Mauleón et sa fille Francisca, qui ont épousé Agapito Yurrita et ont poursuivi l'œuvre familiale avec son mari, formant ainsi la deuxième génération ; en fait, c'est elle qui a décrété & #39 ; entrée complète de la famille Yurrita dans le & #39 ; industries de la conserve et du salage. Avec cinq générations et près de 150 ans d'histoire, la famille Yurrita est sans aucun doute la #39 ; la plus ancienne conserverie du Pays Basque et l'une des plus anciennes entreprises agroalimentaires d'Espagne encore en activité.

Fusionnée dans les années 1950 avec Don Alfonso Yurrita Zumalabe, Yurrita e Figli s'est ouverte au marché étranger : l& #39 ; l'exportation a en fait été une étape cruciale pour le développement de & #39 ; une entreprise pendant les années compliquées du & #39, immédiatement après la guerre. Cet effort d'internationalisation a permis à l'entreprise de disposer actuellement d'un réseau dense de clients dans plus de 60 pays à travers le monde. #39 Aujourd'hui, Yurrita e Figli produit un & #39 ; une grande variété de produits gastronomiques ; même si les anchois de Cantabrie se révèlent l& #39 ; signe de & #39 ; l'entreprise elle-même est peut-être le produit le plus vendu. En réalité, la production comprend également un & #39 ; une large gamme de croquettes artisanales et quelques plats typiques de la cuisine basque.

Lorea est la principale marque commercialisée par Yurrita e Figli. Lorea propose plusieurs gammes de produits : la Family Reserve (produits typiques de la tradition familiale), la Lorea Green Selection (produits BIO qui suivent la philosophie de la pêche durable et & #39 ; industrie verte), la Lorea Gourmet et enfin la Lorea Kitchen (plats précuits typiques de la tradition basque). Les produits Lorea sont fabriqués à la main à partir des meilleures matières premières : bonite nordique, anchois de Cantabrie, thon albacore et bien d'autres produits qui complètent le