Massimago S.S.

Massimago est une entreprise familiale fondée en 2003 grâce au rêve de la famille Rossi-Chauvenet de produire des vins de haute qualité à partir de ses domaines depuis 1800. L'ancien cru « maximum agium », du latin pour un bien-être maximal (Massimago), est un territoire complexe de vignobles et d'oliviers sur des sols calcaires disposés sur des pentes vallonnées atteignant 350 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Massimago est un & #39 ; une entreprise toute en rose, dirigée par Camilla Rossi Chauvenet, qui fait sa marque depuis 2003 et qui a créé les conditions d'une véritable renaissance qualitative extraordinaire. L& #39 ; l'entreprise est située à Mezzane, dans une région de Valpolicella un peu #39 ; elle est plus sauvage que les autres, intégrée au & #39 ; la vallée du même nom, capable de créer un microclimat idéal pour la culture de la vigne.

Aujourd'hui, Camilla dirige l'entreprise familiale avec enthousiasme et passion. La philosophie de production part de la lecture d'un territoire extraordinaire pour la production de vins puissants et élégants. La durabilité à la vigne et à la cave, et l'obtention de la certification biologique par l'entreprise, font de Massimago une véritable « ferme biologique » où modernité et tradition se rencontrent.

Depuis la seconde moitié du & #39 ; XIXe siècle, cette intéressante réalité de production appartient à la famille Cracco, gardienne des traditions locales. Elle est aujourd'hui déclinée de manière innovante grâce au dynamisme de Camilla, une véritable autodidacte qui, avec détermination et enthousiasme, a cru au potentiel de ce territoire extraordinaire, capable de produire des Amaroni d'une rare élégance.

Massimago, d'une jolie maison de campagne, est devenu un atelier, un laboratoire de création. Il grandit depuis 15 ans et d'autres établissements vinicoles se distinguent par leur identité claire