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L'Imperial Tavern est une véritable passion pour les produits typiques et, en particulier, pour les fromages artisanaux et les caci menacés. C'est ce qui a incité Gianni Faieta, il y a quelques décennies, à abandonner son bureau de comptable pour se consacrer avec son frère Elio au raffinage et à l'assaisonnement de produits laitiers fins et raffinés. C'est ainsi qu'a commencé l'histoire de la taverne impériale, basée à Collecorvino (PE), dans le magnifique pays des Abruzzes. Une marque engagée à garantir des produits de haute qualité et des créations originales qui valoriseront le patrimoine laitier italien