Abbazia di Novacella

L& #39 ; L'abbaye de Novacella est un lieu chargé de neuf siècles d'histoire, de culture et d'engagement.

Fondée en 1142 par le bienheureux évêque Artmanno de Bressanone, l& #39 ; l'abbaye a été fondée grâce à un don de fermes et de terres par les ministères de Sabiona.

Son histoire est une succession de moments cruciaux. En 1143, le pape Innocent II a conféré des privilèges fondamentaux, consolidant ainsi la position importante du & #39 ; Abbaye. En 1157, l& #39 ; l'empereur Frédéric Ier Barberousse, en vertu du & #39 ; influence de l'évêque Artmanno, a confirmé les droits et les possessions en établissant un & #39, une alliance

d'une grande importance.

Malgré des défis, tels que le & #39 ; l'incendie dévastateur de 1190 qui a détruit le & #39 ; l'ensemble du complexe cloîtré, Novacella possède un nouveau bâtiment roman.

Le XVIe siècle a toutefois été marqué par la révolte des paysans en 1525, qui a laissé des traces indélébiles de dévastation.

Novacella a poursuivi sa croissance au cours des siècles suivants, en incorporant de nouvelles paroisses et en élargissant sa sphère d'influence.

En 1630, une étape cruciale vers la production de vins de qualité a été franchie avec l& #39 ; l'acquisition de vignobles au sud-ouest de Bolzano.

Les défis n'ont pas manqué, même au XIXe siècle, avec la suppression temporaire par le Royaume de Bavière en 1807.

Cependant, en 1816, après le retour du Tyrol au & #39 ; Autriche, l& #39, l'abbaye a rouvert ses portes et s'est encore plus engagée en faveur de la formation et du & #39 ; éducation.

Au XXe siècle, Novacella a rejoint la Congrégation autrichienne des chanoines augustins en 1907, garantissant ainsi indépendance et continuité.

Les vins du & #39 ; de l'abbaye de Novacella

Pour ceux qui veulent créer des vins exceptionnels, l& #39 ; l'équation parfaite inclut la bonne combinaison de climat, de sol

et de cépage.

Pour l'abbaye & #39 ; Novacella, cela se traduit par une fascinante symphonie & #39 dans les vallées de la Bressanone, où les basses températures et les sols légèrement morainiques créent un environnement idéal pour Kerner, Sylvaner, Riesling et Grüner Veltliner.

Le résultat est une collection de vins blancs frais et fruités qui reflètent l'âme de cette région unique.

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Plus au sud, à Bolzano, le climat plus chaud et les sols porphyriques constituent l& #39 ; un environnement idéal pour Lagrein

et Schiava.

À Cornaiano, entouré de sols maigres, graveleux et argileux, pousse notre célèbre Pinot Noir, témoin d'un terroir unique et incomparable.

Une combinaison parfaite de climat et de sol qui donne du caractère et de la complexité à ces vins uniques.

Enracinée dans ses origines, mais prête à adopter l& #39 ; innovation

Les valeurs qui guident l& #39 ; L'abbaye de Novacella résiste fermement au passage du temps et met l'accent sur la recherche continue du & #39 ; l'excellence, à la fois dans l'entretien du

vignoble et dans la production de vins extraordinaires.

Le dévouement de & #39 ; Abbazia se traduit par un profond respect pour le terroir, où chaque nuance du sol contribue à la richesse de ses créations viticoles.

Ce profond respect va de pair avec & #39 ; un engagement absolu en faveur de la nature, qui révèle que seule une gestion durable peut garantir la protection d'un environnement non contaminé pour les générations futures.

La tradition est pour l& #39 ; l'abbaye de Novacella est un trésor précieux qui se manifeste dans les moindres détails de ses activités.