Zu Plun

Nous sommes à Siusi, dans l'une des plus belles vallées du & #39 ; Tyrol du Sud. Entre le vert des prairies et le & #39 ; le bleu du ciel se trouve le massif des Sciliaires, un panettone d'environ 3 000 mètres dont la fin est pointue, immortalisé par une belle réalité en matière de confiserie sur ses emballages. Ici, la famille Florian Rabanser se consacre toujours à la pratique de la distillation au & #39, une ancienne ferme. Une tradition qui se transmet depuis 1300. Florian est un personnage éclectique qui partage sa passion pour la production de distillats et son magnifique hôtel, le Florian. Elle ne produit pas de grandes quantités de distillat, car sa réalité doit être soumise à une loi archaïque, mais toujours en vigueur, qui limite à 300 litres la quantité d'alcool produite par famille dans le Tyrol du Sud. C'est pourquoi Florian a décidé de se concentrer sur des matières premières de grande valeur, territoriales et identitaires de la culture et des traditions du Tyrol du Sud. Le marc provient de & #39 ; de son ami Klaus Lentsch, dont vous pouvez trouver les vins sur ce site. Une digression pour le gin et le rhum, la grande passion de Florian : les produits qui permettent même d'atteindre 60 degrés, à pleine capacité. Le savoir-faire de Florian se reflète également dans la production d'étiquettes faites à la main pour ce #39, le dernier produit du plus haut niveau. L& #39 ; l'air pur du & #39 ; le Tyrol du Sud et l'attention obsessionnelle portée aux détails font de ces distillats

un joyau entièrement italien.