Vecchie Terre Di Montefili

Vecchie Terre di Montefili est une entreprise vinicole classique toscane qui produit les meilleurs vins du Chianti Classico exprimant un fort lien avec le territoire et la nature, maintenant depuis plus de trente ans des niveaux de qualité et de raffinement extrêmement élevés.

Vecchie Terre di Montefili : pureté et passion du Chianti Classico

Vecchie Terre di Montefili se trouve à Panzano, au cœur de la Toscane et du Chianti Classico, dans la réputée Conca d'Oro. Le domaine, antérieur à 1200, avant d'appartenir à l'Abbaye de Passignano, possède un passé prestigieux mais plutôt tumultueux, marqué par des changements de propriété, des guerres et des destructions partielles.

Depuis 1979, il appartient à la famille Acuti qui, avec une main extrêmement inspirée, a fait resurgir les grandes potentialités de ces territoires. En 2000, le premier district biologique d'Italie est fondé, sous la supervision de l'Association des producteurs de vin de Panzano in Chianti. Cette utopie durable et biologique dans les collines toscanes représente une responsabilité envers la terre, envers les plantes et envers les amateurs de vin dans le monde entier.

En septembre 2015, Vecchie Terre di Montefili a passé les rênes à des investisseurs américains Nicola Marzovilla, Frank Bynum et Tom Peck Jr : trois italophiles, à parts égales, curieux, audacieux et consciencieux. Montefili avait tout ce qu'ils cherchaient et même plus : le terroir, le sentiment d'appartenance, le bon raisin et, mieux encore, un lieu pur dont ils sont tombés amoureux, un endroit où ils voulaient simplement être.

Avec des projets ambitieux pour préserver la sainteté de cette terre, la projetant vers l'avenir comme un phénix qui s'élève dans la zone du Chianti Classico, ils ont engagé le talent d'une jeune pionnière œnologue : Serena Gusmeri, obsédée par le Sangiovese et la durabilité.

Vecchie Terre di Montefili : vins à la grande personnalité

Vecchie Terre di Montefili se trouve sur une petite colline à un peu plus de 1 500 pieds sur les collines du Chianti Classico, une position géologiquement unique, avec trois langues de terre qui convergent : une de Panzano, une de Montefioralle et une de Sicelle. Cette caractéristique permet d'avoir trois sols distincts, rendant chaque vignoble unique, grâce à l’exposition et à l’âge des vignes.
Les vins de Montefili décrivent la terre, non la main qui les a créés, transmettant l'importance du Sangiovese et toutes ses glorieuses nuances.

Le sol se distingue par un sol riche en cailloux, galestro et calcaire, particulièrement favorable à la production de vins à forte personnalité, intenses et longs.

Vecchie Terre di Montefili prend chaque décision dans les vignobles et la cave dans le plein respect et la soutenabilité de l'environnement et pour la santé des vignes, cultivées biologiquement. La vinification ne suit pas de recette et chaque millésime est un voyage de pure découverte, dicté par ses conditions.

Le travail à la cave est rigoureux et traditionnel, prévoyant exclusivement l'utilisation de fûts et de tonneaux pour valoriser au maximum le sol et le cépage.


Les vins signés Vecchie Terre di Montefili sont une lettre d'amour à la terre du Chianti : écoutant ses besoins et témoignant de ce qu'elle veut exprimer, avec pour objectif de rendre Montefili meilleur chaque année.