Enjoy Valpolicella

Enjoy Valpolicella est née de la passion et des racines de trois garçons pour leur terre, à savoir la Valpolicella des grands vins de Vérone. C'est un projet lancé presque pour le plaisir, qui consiste à expérimenter des infusions et des liqueurs à base de plantes médicinales qui poussent spontanément dans le champ de l'un des partenaires. Un soir, au bar à vin, après une dégustation de vins locaux, l'étincelle s'est manifestée.
Enfin, une grappa all'Amarone a été proposée, qui a nettoyé la bouche mais a atténué la dégustation déjà intense qui avait atteint son apogée avec un excellent Amarone d& #39 ; millésime. Passionnés par le gin, les membres actuels d'Enjoy Valpolicella se sont rendu compte qu'ils préféraient un gin parfumé, peut-être mélangé à de l'eau tonique dell& #39, qui rafraîchirait le palais avec des arômes floraux et balsamiques. Ils se sont alors dit : pourquoi ne pas créer un nouveau produit inspiré des senteurs des collines et qui soit étroitement lié à l'excellence de notre territoire, l'Amarone della Valpolicella ?
C'est ainsi qu'est née l'idée du gin GrapeHeart, qui a vu le jour en 2019 après plus de deux ans de travail intense. Le nom « cœur de raisin » rend hommage à cette combinaison entre le monde du vin et celui des distillats.

Profitez de Valpolicela : GrapeHeart met en valeur L& #39, l'identité de Valpolicella

L& #39 ; l'identité de ce gin tourne autour du vignoble, cœur et point d'appui de GrapeHeart. L'Amarone della Valpolicella, en plus de donner une identité forte à ce composé, a des objectifs organoleptiques spécifiques : il donne du corps et du raffinement au gin, lui donne de la dynamique tout en adoucissant sa vivacité. Avec GrapeHeart, nous avons mis en valeur les arômes les plus floraux et herbacés des collines de la Valpolicella, un paysage entouré d'éléments naturels qui garantissent un climat privilégié à une immense variété de fleurs, de

plantes et de racines.