Alpa

L& #39 ; L'entreprise Alpa est une petite entreprise florissante située au pied de la petite Sila, en Calabre, spécialisée dans la transformation et la transformation de l'un des fruits les plus typiques du territoire : les châtaignes. L'entreprise a été fondée en 1996, après la consolidation du & #39, l'activité de commercialisation des fruits, lancée par la famille Gualtieri en 1960.

Au fil des ans, l'entreprise s'est beaucoup développée et a progressivement élargi sa gamme de produits, en produisant de nombreuses confitures, crèmes et conserves de la plus haute qualité. #39 Cependant, la philosophie est restée la même : valoriser la matière première, produire d'excellents produits, qui reflètent la tradition italienne tout en apportant une touche de nouveauté.

La production, soit environ 5 000 quintaux par & #39 ; an, est réalisée de manière artisanale dans l'usine de Rogliano (CS), structurée en trois départements distincts qui fonctionnent conformément à des réglementations visant à maximiser le caractère naturel du produit et la sécurité alimentaire. Le savoir-faire préserve la qualité et les propriétés des matières premières sélectionnées. Seuls les meilleurs fruits de saison italiens sont utilisés pour proposer d'excellents produits authentiques et naturels, tout en préservant la qualité des fruits frais, sans utiliser de conservateurs ni de colorants.

Alpa : authentique par nature

Le processus de fabrication, même s'il implique l'utilisation d'équipements modernes, est artisanal et aucun agent de conservation et/ou colorant n'est autorisé, mais uniquement des fruits frais de saison de qualité. #39 L& #39 ; combinaison de saveurs particulières et L& #39 ; utilisation d'un emballage moderne et raffiné, rend enfin les produits de la gamme uniques et raffinés, non seulement en termes de saveur mais aussi en & #39 ; apparence. En fait, Alpa crée des produits adaptés à tous les besoins, pour le plaisir du palais et pour les yeux.

Plus de 70 % de la production est biologique.