Masseria delle Stagioni

Masseria delle Stagioni est une entreprise familiale fondée à Teano, au & #39 ; dans la haute région de Caserte, sur les pentes du & #39 ; l'ancien volcan Roccamonfina éteint qui a apporté une énorme richesse minérale au sol, le rendant ainsi adapté à toutes les cultures. C'est une & #39 ; une jeune entreprise, mais bien établie au fil du temps, qui est née d'un rêve, celui de Vincenzo De Francesco, le fils d'agriculteurs qui, au prix de sacrifices, lui a permis d'étudier et de devenir un professionnel confirmé. Vincenzo a toutefois décidé en & #39 ; octobre 1988, de faire une petite bêtise : acheter

une ferme.

Masseria Delle Stagioni : un retour à la terre, un besoin

de qualité

La décision de Vincenzo a été prise avec son cœur : cette odeur terreuse qu'il sentait sur la peau de ses parents étant enfant représentait en fait un « havre de paix », un rappel d'origines saines qu'il voulait continuer à sentir toute sa vie ! L& #39 ; objectif ? Une seule : la qualité. L& #39 ; début & #39 ; l'entreprise n'a pas été facile, mais Vincenzo n'a pas abandonné.

Le rêve et l'ambition de pouvoir cultiver des produits bons et authentiques pour lui-même, pour sa famille et pour ses amis se sont développés de jour en jour, au point de décider d'acheter de nouvelles terres pour développer sa production, déjà imprégné des nombreux enseignements et habitudes paysannes dont il était et est toujours l'héritier convaincu : seul le respect des saisons et des temps de la nature permet d'obtenir un produit vraiment authentique, sain et bon.

Aujourd'hui, Mme Antonia, l'épouse de Vincenzo, participe activement à la vie de & #39 ; l'entreprise est aussi l'entreprise, avec le soutien de ses enfants qui, chacun à sa manière et selon ses aptitudes, contribuent à la réalisation d'un projet familial : l& #39 ; le rêve initial est aujourd'hui représenté par un & #39 ; une ferme de 30 hectares dont l'objectif principal est d'obtenir un produit capable de nourrir le corps, l'esprit et l'esprit de manière équilibrée et aussi grâce à des parfums et des saveurs d'une simplicité extraordinaire : a & #39 ; agriculture aussi proche au concept de « durabilité » qui privilégie les processus naturels et est également capable de préserver les « ressources environnementales ». Une approche loin du concept d'agriculture intensive et de ses pratiques néfastes pour les sols et, surtout, pour notre propre santé.

Les cultures de Masseria delle Stagioni alternent entre différents types de plantes : agrumes, pêches, abricots, poires, pommes, figues et surtout de nombreuses variétés de cerises, de noix et de châtaignes.
Bien que les noisettes jouent aujourd'hui un rôle important dans les cultures (avec 3 variétés différentes : S. Giovanni, Mortarella et Tonda di Teano), l'essentiel du travail de & #39 ; l'entreprise de Campanie est actuellement liée à la production d'huile d'olive extra vierge.

Une huile qui a également récemment reçu un prix important : lors du Concours international d'huiles « AIPO d& #39 ; argent 2020 », un événement qui compare certaines des meilleures productions pétrolières du bassin méditerranéen, l& #39 ; l'huile d'olive extra vierge de Masseria delle Stagioni a atteint la 14e place dans la catégorie Italo-Light Fruity, obtenant également « une goutte d'or ».