Maso Martis

The Maso Martis Company est une & #39 ; une jeune entreprise qui se distingue dans le monde du vin par son originalité et sa compétence.

Pour la famille Stelzer, il est important que chaque bouteille reflète l'année de sa production et que l'attention portée à la santé du vignoble soit la même qu'à la protection de son environnement de vie quotidien

Maso Martis : 30 ans d'amour et de passion

Maso Martis a été fondée en 1990 à partir d'une idée commerciale ambitieuse d'Antonio et Roberta, qui avaient pour objectif de produire du vin mousseux selon la méthode classique. À l'époque, c'était un véritable défi, car ce type de produit originaire du Trentin n'avait pas encore acquis la réputation de qualité qu'il jouit aujourd'hui auprès de la marque territoriale Trento DOC.
Actuellement, la production selon la méthode classique fait partie intégrante de l'entreprise, qui a adopté la culture biologique au fil des ans et a obtenu la certification ICEA, à la fois dans le vignoble et dans la cave, à partir de 2013.

Maso Martis est situé à Martignano, au pied du mont Calisio (également appelé Argentario) au-dessus de Trente, à 450 m d'altitude : un terrain montagneux cultivé depuis la fin du XIXe siècle, parfaitement exposé et caressé par la brise de montagne. Le sol dans lequel sont nés et poussent les vignobles de Maso Martis est principalement limoneux et calcaire, riche en squelettes sur de la roche rouge du Trentin,

Maso Martis : bien plus que

L'idée de préserver la salubrité des raisins et de préserver l'environnement a incité l'entreprise à se tourner vers l'agriculture biologique. Les produits signés Maso Martis proviennent en fait de raisins biologiques produits en interne et de ceux de petits agriculteurs biologiques certifiés de la colline de Trente, une garantie supplémentaire de supériorité pour le consommateur final.
Utiliser la méthode biologique signifie exploiter la fertilité naturelle du sol en le promouvant par des interventions limitées, promouvoir la biodiversité de notre environnement en limitant ou en excluant l'utilisation de produits synthétiques et d'organismes génétiquement modifiés (OGM). L& #39 ; L'Azienda Maso Martis pratique une viticulture respectueuse de l'environnement et les vendanges ont lieu strictement à la main.

Depuis 1986, 12 hectares sont cultivés avec des vignobles sur un sol calcaire, riche en squelettes et en roches rouges du Trentin. La production actuelle s'élève à environ 90 000 bouteilles par an, dont 80 000 sont dédiées au Trento DOC. Trento DOC est unique, tout comme le Trentin, un territoire propice à la production de bulles. Le vin de base, nécessaire à sa production, est obtenu à partir d'un pressurage doux de raisins Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc ou Meunier.
Trento DOC est synonyme de méthode classique, une production qui demande beaucoup de passion, de main-d'œuvre et de patience malgré les longues attentes.

Maso Martis nous propose un excellent Trento DOC qui contient l& #39 ; l'essence, le parfum, l& #39 ; l'intensité et la légèreté du