Cantina Tramin

La cave Tramin est l'une des plus importantes coopératives du Tyrol du Sud, la région qui allie le mieux tradition et qualité, pour proposer une gamme de vins qui représente l'excellence totale.

Cantina Tramin : l'histoire d'un rêve devenu réalité La
Cantina Tramin est la réalité d'un rêve qui ne s'efface pas avec la lumière du matin, mais qui se renouvelle chaque jour en raison de la propension naturelle de la cave au nouveau, au futur et à ce qui va

arriver.

Le domaine Tramin remonte au XIXe siècle : il a été fondé en 1898 par Christian Schrott, pasteur de Termeno, qui a décidé de créer cette forme d'entreprise en collaboration avec certains vignerons de la région. Grâce à la force de cette union, Cantina Tramin est devenue au fil du temps l'une des coopératives les mieux établies de la région et un exemple reconnu au monde. Et c'est précisément le partage, l'âme du projet œnologique de Cantina Tramin, qui regroupe 300 petits propriétaires qui exploitent une superficie de 260 hectares de manière extensive, avec le plus grand respect, le plus grand soin et en contact étroit avec Willi Stürz, qui travaille dans l'entreprise depuis 1995 et a été élu meilleur œnologue d'Italie en 2004.

Le domaine Tramin est le fruit de la collaboration de 160 familles qui travaillent ensemble pour révéler les merveilles des parfums locaux à tous les goûts. Le territoire qui entoure Termeno et le lac de Caldaro est un territoire magnifique qui, grâce à son microclimat particulier, contribue à créer des vins à fort caractère variétal, dotés d'une personnalité toujours claire et éclatante.
À ce jour, Cantina Tramin produit en moyenne 1,9 million de bouteilles par an, dont 70 % sont destinées au marché intérieur et les 30 % restants au marché étranger

.
 

Cantina Tramin : expression des vins du territoire du Tyrol du Sud La

Cantina Tramin sait comment exprimer dans ses vins toutes les caractéristiques typiques de la nature et les suggestions multisensorielles de ce territoire grâce à une précision créative et productive toujours axée sur le plus haut niveau de qualité, grâce à une culture de coopération qui représente un exemple heureux de gestion sage et aimante de la terre, d'une interaction vertueuse continue entre le vignoble et la cave.

La qualité des vins signés Cantina Tramin est due à l'influence climatique du territoire qui, grâce aux fortes plages de température, garantit l'élégance des saveurs et la structure des vins. De plus, la forte minéralité du sol rend les vins blancs frais, agiles et agréables à boire.
Les vins de Cantina Tramin sont la synthèse d'harmonies olfactives nées au cœur du Tyrol du Sud.
Il s'agit d'un projet œnologique capable d'exprimer l'élégance et les parfums incomparables d'un terroir unique et de transmettre l'expérience et la culture paysannes locales, qui ont toujours été étroitement liées à la montagne, à la nature et à ses rythmes.

La cave Tramin propose une gamme de labels qui satisferont tous les palais : Pinot Grigio, Gewürztraminer, Schiava, Pinot Noir, Lagrein, Moscato Rosa et Moscato Giallo, Pinot Blanc, Chardonnay et Merlot, et enfin Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc et Müller Thurgau.

La cave Tramin représente un exemple au monde en termes de capacité à combiner de grands nombres avec la cohérence qualitative typique des meilleures réalités artisanales

.