Cantine Strapellum

Les caves Strapellum incarnent une passion de plus de vingt ans en quête de la saveur unique des vins blancs, rouges, rosés, mousseux et mousseux du pays de Basilicate.

Cantine Strapellum : une combinaison de tradition et d'innovation

En 1997, grâce au rêve des grands-parents, la Cantine Strapellum a été fondée. Elle porte le l& #39, ancien nom de la ville de Rapolla, une colonie de Magna Graecia probablement fondée au Ve siècle avant notre ère.
Les caves Strapellum sont situées sur les pentes du Monte Vulture, un ancien volcan éteint.
Le projet commence avec beaucoup de motivation et d'élan dans la cave familiale, modernisée et parfaitement équipée, issue du seul vignoble de l'entreprise planté en 1975, immédiatement après la naissance du DOC.

Les premières années sont consacrées à des études, à des tests et à des expérimentations, afin de comprendre les limites et le potentiel de l'entreprise et du vignoble. Entre-temps, les premières bouteilles de vin commencent à être produites.

2010 a marqué un tournant grâce à l'entrée dans l'entreprise de la nouvelle génération, Giuseppe Cuseo et Michele Turtora. Une collaboration fructueuse a débuté à Cantina Di Palma, un important domaine viticole de Vulture. En fait, la production a augmenté et il a été décidé d'élargir la gamme de production, conformément à une ancienne tradition de production de Vulture, celle du vin mousseux.
Des investissements productifs sont réalisés dans l'entreprise, tels que des autoclaves et une ligne de mise en bouteille isobarique.

Les caves Strapellum sont toujours en phase avec les nouvelles innovations, tout en conservant le soin et l'attention que la tradition et

les grands-parents ont laissés.

Cantine Strapellum : des vins de qualité

au goût unique

Le domaine viticole Stapellum couvre 43 hectares de vignobles aux sols différents et à différentes altitudes, afin d'avoir une vue complète sur le paysage viticole des vautours. Des cépages blancs tels que le Fiano, le Greco et la Malvasia sont également plantés.

Des raisins incroyables dont la qualité et l'odeur dépendent fortement du sol volcanique du Monte Vulture, un ancien volcan éteint depuis environ 140 000 ans mais qui, pendant longtemps, avec ses nombreuses éruptions volcaniques, a enrichi l& #39 en nutriments ; ses environs créent des conditions plus qu'uniques pour la culture actuelle du & #39 ; Aglianico.

Ce dernier est au cœur du projet d'entreprise de Cantine Strapellum, comme en témoigne la présence d'un & #39, une vaste collection de vins : blancs, rouges, rosés, mousseux et mousseux. Des vins qui ont reçu de nombreux prix nationaux et internationaux au fil du temps. Dans la gamme, on distingue des vins de haut niveau, fruits d'un travail œnologique complexe et de techniques avant-gardistes telles que la vinification en blanc. #39

The Strapellum Winery est une jeune entreprise dirigée par des jeunes qui investissent du temps et des ressources au quotidien dans leur

projet d'entreprise. C'est un projet ambitieux, solide et passionnant qui a remporté de nombreux prix, notamment les Wine Hunter Awards.