Ferrari Trento

Ferrari F.lli Lunelli spa, en abrégé Cantine Ferrari Trento, est une entreprise viticole italienne qui produit des Vins Effervescents - Méthode Classique pour le marché italien et international, adhérant au consortium Trentodoc qui en régule la production.
 

La naissance d'une légende trentine

L'entreprise est fondée en 1902 à Trento par Giulio Ferrari qui a le rêve de créer dans le Trentin un vin capable de rivaliser avec les meilleurs Champagnes français. Il est le premier à diffuser en Italie le Chardonnay, qui est le principal cépage utilisé dans la production de vin effervescent.
En 1952, Ferrari décide de céder son entreprise mais, n'ayant pas d'enfants, cherche un successeur partageant sa passion à qui confier son rêve. Il choisit ainsi parmi les divers prétendants Bruno Lunelli, propriétaire d'une cave à Trento qui, grâce à son engagement et sa dévotion, parvient à accroître la production sans compromettre la qualité.

Ainsi commence entre les années 70 et le début des années 2000 une tradition familiale qui perdurera à travers le temps : Bruno Lunelli transmet sa passion à ses enfants Franco, Gino et Mauro, et grâce à eux, Ferrari devient leader en Italie et le toast italien par excellence. Au cours de ces années, certaines étiquettes seront lancées, entrant dans l'histoire : Ferrari Rosé, Ferrari Perlè et le Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.

Aujourd'hui, la troisième génération de la famille Lunelli, composée de Marcello, Matteo, Camilla et Alessandro, maintient vivante la tradition et le rêve Ferrari. Ils, avec une équipe excellente, dirigent l'entreprise vers l'innovation, portants Ferrari dans le monde comme ambassadeur de l'Art de Vivre Italien.
 

Ferrari Trento : les valeurs et le prestige d'un grand effervescent

L'amour et la passion qui caractérisent Ferrari ont été transmis de génération en génération. La combinaison entre tradition et innovation a fait en sorte que Ferrari devienne la première Maison italienne de bulles Méthode Classique.
La recherche continue de qualité et l'attention aux détails s'unissent à un fort lien avec le territoire. En effet, toutes les étiquettes Ferrari sont Trentodoc et naissent exclusivement de raisins trentins cultivés en haute altitude selon les principes d'une agriculture durable de montagne.
En effet, les vignobles de propriété sont tous certifiés biologiques et y est revenu au centre le concept de fertilité naturelle du sol, récupérant certaines pratiques agronomiques traditionnelles comme le sursemis.

L'attention et le respect pour l'environnement ont été récompensés par la certification "Biodiversity Friend" de la part de l'Worldwide Biodiversity Association.
Grâce à des normes strictes et des méthodes durables, qui prévoient entre autres l'élimination totale de désherbants, acaricides et pesticides de synthèse, on garantit la fertilité naturelle de la terre et de l'environnement environnant.

Le style italien est enfin une autre caractéristique qui distingue Ferrari, grâce à son élégance, son goût pour la beauté et son art de vivre et de savourer chaque instant, caractéristiques typiquement italiennes. Ferrari est en effet le symbole du célébrer avec style, signant depuis toujours des moments inoubliables de la culture, du sport et du spectacle, les rendant uniques.