Biscottificio Guerra

Le Biscottificio Guerra a été fondé à Mercatello sul Metauro, une petite ville de la province de Pesaro et d'Urbino, dans la région des Marches. C'est dans ce village que les deux frères Marco et Antonio commencent leur aventure.
Les frères Guerra ont tous deux une longue expérience dans le domaine de la pâtisserie. Antonio a d'ailleurs suivi des cours dans de prestigieuses écoles italiennes et françaises, telles que l& #39, l'école Lenôtre et la pâtisserie Paillasson ; il a ensuite voyagé en tant que consultant et professeur dans différentes régions du monde, notamment en Sibérie, en Chine, au Canada, en Allemagne, en France et même aux Émirats arabes. Antonio est ensuite devenu professeur à l'école « Arte Dolce » de Rimini.
Le parcours de Marco est également long et riche en expérience. Passionné de pâtisseries saines, il connaît et expérimente les levures naturelles à base d'enzymes. Son talent permet à & #39 ; l'entreprise développe en permanence des produits sains et biologiques.

Biscottificio Guerra : la qualité avant tout

La qualité a toujours été l'instrument de mesure le plus important. De plus, la curiosité et la propension à l'innovation sont le moteur de l'expérimentation continue, conformément à l'ordre du jour & #39 ;. #39

La valeur que Biscottificio Guerra souhaite transmettre à ses clients leur a permis de créer une gamme personnalisée de biscuits traditionnels, sains, biologiques et végétaliens.

Chaque produit qu'ils créent est étudié en détail et possède une personnalité bien définie. La gamme Power Crumbs en est un exemple, qui propose des produits bons, faciles à digérer et fonctionnels, adaptés à tous : des enfants aux sportifs, en bref, à tous ceux qui souhaitent adopter un mode de vie sain composé de petits repas copieux et nutritifs.
La devise est « Ok, ne nous privons pas de quelques câlins, mais prenons mieux soin de notre bien-être. »

Ingrédients sélectionnés et raffinés

Les ingrédients de leurs produits sont rigoureusement sélectionnés et proviennent de productions naturelles. Les origines sont certifiées et les produits ne contiennent ni arômes, ni colorants, ni conservateurs.

L'un des ingrédients les plus utilisés est l'épeautre monocoque, ou enkir, un ancien ancêtre céréalier du & #39 ; blé actuel. On peut y obtenir de la farine jaune, avec laquelle il est possible de préparer du pain, des produits au levain et des pâtes. L'épeautre monocoque est riche en protéines, en glucides et en fibres. Outre ces nutriments importants, il contient également des vitamines telles que des caroténoïdes, des tocophérols et des minéraux, notamment du zinc, du fer et du manganèse. Toutes ces caractéristiques lui permettent de garantir une meilleure digestibilité.

Le Biscottificio Guerra est le résultat de & #39, de l'engagement et du dévouement qui caractérisent les deux frères. Leur force a permis de réaliser un rêve. L& #39 ; l'amour et la passion sont les ingrédients qui font de leurs produits des produits de qualité, de qualité et innovants au quotidien.