Frantoio Le Fascine

Les Pouilles : la région aux mille saveurs. Ce pays se caractérise par de nombreux produits typiques, fruits d'une tradition séculaire. Parmi les plats et produits les plus célèbres de ce territoire, c& #39 ; il s'agit certainement de l'huile d'olive extra vierge, également appelée or vert des Pouilles, qui fait partie du patrimoine culturel italien. #39 Ce plat ancien est le protagoniste d'un rêve : au cœur du Tavoliere delle Puglie, en 1987, le moulin à huile Le Fascine a été fondé.

L'histoire et le développement d'un & #39 ; excellence : Le Fascine

Michele est née à San Severo, une ville de la province de Foggia, dans les années & #39 ; 30. Sa famille a toujours consacré son énergie à la production de vin et d'huile et, plongé dans cette passion dès son plus jeune âge, il souhaite faire connaître le & #39 ; l'huile d'olive extra vierge provençale au monde entier.
En 1985, son rêve a commencé à prendre forme et, grâce à son engagement, à son travail, à ses sacrifices et à son dévouement, il a fondé Le Fascine et a contribué à la création d'un & #39 ; un label qui pourrait être reconnu dans le monde entier pour sa qualité et son & #39 ; excellence.

Cependant, la compétition ne manque pas, ce qui le place face à une dure réalité.
Malgré les difficultés rencontrées au fil des ans, il a fini par atteindre son objectif. Aujourd'hui, ses enfants, suivant l'exemple de leur père, continuent de produire l& #39 ; l'huile d'olive extra vierge Le Fascine

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Frantoio Le Fascine : un rêve devenu réalité

Le moulin est basé sur & #39 ; l'union des équipements les plus modernes et de la maîtrise des systèmes agricoles traditionnels : tradition et innovation, le tout accompagné d'un protocole de production strict.
En fait, trois points distinguent la méthode de production de Le Fascine : la récolte en plante, le traitement en 24 heures et l& #39 ; l'extraction à froid.
L& #39 ; la ferme familiale compte 153 hectares de terres et 22 577 oliviers, dont 12 350 sont centenaires. Ce ne sont là que quelques-uns des chiffres qui témoignent de la grandeur et de la grandeur du moulin à huile Le Fascine. #39
Les certifications qui attestent de la qualité du & #39 ; entreprise ne manquent pas, comme le certificat de conformité biologique délivré par & #39 ; organisme de contrôle des sols et de la santé depuis 2004.

L'attention particulière portée aux marchés étrangers, qui s'inscrit dans la volonté de faire connaître son produit au monde entier, permet à Le Fascine d'être une marque en pleine expansion, comptant ses plus gros clients au & #39 ; à l'étranger, notamment en Allemagne, en Angleterre, en Autriche

et aux États-Unis.