Fattoria Lepini

La

Fattoria Lepini a été fondée dans la province de Latina en 1959 selon une tradition familiale, en fait l& #39 ; l'entreprise est le fruit du travail de générations de propriétaires terriens. La relation avec la terre a toujours été très forte, d'où le profond désir de vouloir la valoriser. Depuis trois générations, la Fattoria Lepini est située au nord des Monts Lepini, entre Artena et Rocca Massima, dans les douces vallées intactes du Latium.
L& #39 ; la ferme couvre des centaines d'hectares de terres, dont 40 leur appartiennent, d'où elle obtient les meilleurs produits

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Fattoria Lepini : la qualité des produits authentiques

à zéro kilomètre

Le terrain qui entoure l'étable est utilisé comme pâturage, directement accessible aux animaux, afin de respecter leurs besoins nutritionnels.
C'est donc précisément l& #39 ; l'objectif du & #39 ; ferme familiale : proposer des produits sains et authentiques, comme ceux d'autrefois, en redécouvrant des saveurs anciennes et fabriqués avec du lait de la plus haute qualité, fraîchement traité.
Au & #39 ; à la Fattoria Lepini, de la viande et des matières premières de haute qualité sont élevées, transformées et sélectionnées pour apporter l'excellence du Latium à la table des consommateurs. #39

En choisissant les produits agroalimentaires de la Fattoria Lepini, vous aurez le plaisir de déguster de délicieux fromages de brebis et des saucisses de porc, le tout exclusivement à zéro kilomètre.
L& #39 ; l'entreprise possède également une ferme de bovins, de moutons, de poulets, d'oies, de canards et de cochons « limousines », tous élevés exclusivement au sol. Cette ferme produit de la viande et de la charcuterie au goût unique et authentique. L'origine de la viande est sûre et garantie car chaque vêtement est suivi et soigné personnellement avec la plus grande attention.

Sheep produit également des fromages, frais et vieillis, de la plus haute qualité et de la plus haute qualité nutritionnelle.
La qualité du lait, et donc du fromage, dépend de & #39 ; de l'alimentation des animaux, de leur traite et, en général, de leur bien-être : des brebis en bonne santé, habituées à se déplacer et à paître librement, à ne pas être stressées, produisent du lait dont sont issus des fromages inoubliables.
Le cas échéant, les fromages sont vieillis dans une grotte naturelle ou dans une chambre froide : chacun de ces environnements est caractérisé par des températures et une humidité liées au type de fromage.
La valeur de la ferme & #39 ; Fattoria Lepini est inestimable, car elle repose sur les sacrifices et le travail qui caractérisent leur famille depuis des générations

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