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L'entreprise Casa Folino, aujourd'hui spécialisée dans la vente de produits DOC calabrais, est née dans l'après-guerre quand deux jeunes frères, Antonio et Guido, confrontés à une demande toujours croissante de denrées alimentaires de la part des habitants de Lamezia Terme, décidèrent de vendre les produits de la terre qu'ils cultivaient.
Casa Folino : l'histoire d'une entreprise aux origines internationales
Très rapidement, le succès des deux frères dans le domaine alimentaire leur permit de partir et de chercher fortune aux États-Unis d'Amérique. Antonio et Guido débarquèrent à Pittsburgh, en Pennsylvanie, et commencèrent à vendre des produits alimentaires typiquement calabrais. Quelques années plus tard, Antonio retourna dans sa terre d'origine et donna vie à une petite entreprise agricole, celle qui deviendra plus tard Casa Folino, où étaient travaillées des matières premières d'excellente qualité et réalisées de délicieuses recettes typiquement calabraises.
Cette passion s'est ensuite transmise de génération en génération, jusqu'à Antonio, un Folino de la troisième génération, qui décida d'élargir la gamme de produits et de les vendre dans toute l'Europe et dans le reste du monde via un portail en ligne.
L'histoire de Casa Folino est celle d'une entreprise née et grandie grâce à l'union de trois générations. Elle a fleuri d'une petite réalité régionale, s'étendant et faisant le tour du monde, mais sans négliger le respect de la tradition et la valorisation de ses propres racines et de la matière première de la terre.
Casa Folino : les produits typiques de la terre d'origine
L'entreprise Casa Folino est spécialisée dans la vente de produits alimentaires typiques et traditionnels de la pointe de la botte, pour apporter sur les tables des Italiens toutes les excellences calabraises.
Le fleuron de leur sélection est sans aucun doute la 'Nduja di Spilinga, suivie du Pecorino et du Caciocavallo. Incontournables sont les piments de Calabre et les oignons rouges. Les sauces prêtes et les crèmes à tartiner de Casa Folino sont également des produits typiques aux saveurs intenses. C'est justement le cas de dire "Focu Meu quantu su boni!", en utilisant une expression typique qui indique quelque chose de merveilleux.
Ces produits sont de première choix, sélectionnés spécialement pour garantir au client la meilleure qualité. Les processus d'admission reposent sur des règles strictes, consistant en des visites périodiques dans les usines de production et en analyses physiques/chimiques.
Casa Folino : les valeurs de l'entreprise et son équipe dynamique
Le propriétaire de Casa Folino aujourd'hui est Antonio, qui a poursuivi le travail commencé par son grand-père et ses oncles. Son équipe est entreprenante et a acquis une grande expérience sur le terrain, se formant et se spécialisant dans les activités. Professionnalisme, expérience et sérieux caractérisent l'entreprise en constante évolution.
Respectant la tradition calabraise, l'équipe de Casa Folino s'efforce de fournir un service sur mesure, fruit d'engagement et de dévouement, et les résultats sont excellents. L'union entre tradition et innovation a permis à l'entreprise de se développer, de se renouveler, tout en maintenant des racines solides dans la terre d'origine et de faire perdurer une tradition qui se poursuit depuis trois générations.