Pila Vecia

L'histoire de Ferron est une histoire de « conducteurs », pas de conducteurs automobiles. Les pilotes étaient responsables des batteries utilisées pour transformer le riz paddy en riz perlé destiné à être mis sur le marché. On dit que le premier membre de la famille était l'arrière-grand-père de Gabriele, Luigi Zecchetto, qui supervisait de nombreuses batteries dans la région d'Isola della Scala, dans la province de Vérone. L'une de ses filles a épousé Marcello Ferron, qui a poursuivi l'activité de son beau-père, puis a transmis sa passion et ses connaissances à son fils Lionello et à ses petits-enfants Gabriele et Maurizio, les actuels gérants du moulin à riz. #39 Depuis l'âge de 14 ans, Gabriele est passionné par la cuisine et a commencé à travailler pour de nombreux restaurants de la ville de Vérone. Plus tard, elle a été intégrée à & #39, une entreprise familiale spécialisée dans les plats à base de riz. Gabriele est l& #39 ; elle est la seule chef de l'histoire à avoir cuisiné du risotto sur le mur de Chine en 1997. Depuis 1991, il est Chevalier du travail de la République. Elle se distingue par le fait qu'elle est la plus grande promotrice du riz Vialone Nano Veronese au monde. Il a cuisiné pour Casa Italia pendant les Jeux olympiques de Pékin. En 2004, Gabriele a reçu le titre d'ambassadrice du riz dans le monde #39. Aujourd'hui, il reste un globe-trotteur infatigable qui a la volonté de vivre et de sourire à la vie !