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Né du rêve et de l'amour pour les lieux où il a passé son enfance et sa jeunesse, Il Sole Verde est une ferme construite près de Sienne. Après avoir travaillé 29 ans dans une institution bancaire, soutenu par sa femme Angela et son fils Francesco, Guido décide de se lancer dans une nouvelle aventure qui l'amènera à construire une ferme et une ferme grâce à ses propres forces
.
Il Sole Verde, l& #39 ; ferme construite entre vignobles et
oliveraies
Avec l'aide de Piero et Armando, deux personnes spéciales qu'il a la chance de rencontrer, Guido apprend à cultiver au mieux les terres et les vignobles adjacents à sa propriété. Grâce également à l'aide de ses beaux-parents qui, avec optimisme et sagesse, ont toujours encouragé Guido à aller de l'avant, l'entreprise a décidé de s'étendre, de replanter de nouveaux vignobles et de construire une oliveraie
de 500 arbres.
Hospitalité italienne
L'attention portée à l'hospitalité est la valeur ajoutée de cette ferme immergée dans le vert des collines toscanes, qui coïncide avec les dégustations de produits locaux transformés directement par la famille Il Sole Verde, tels que le vin Sangiovese et l'huile d'olive extra vierge sans additifs chimiques et à faible acidité. The Green Sun veut être le porte-parole desvaleurs et des traditions que Spaghetti & Mandolino admire