Twists Products

Une histoire de famille entièrement italienne, faite de passion, de tradition et d'artisanat.

Notre histoire commence dans les années soixante lorsque les frères Walther et Leo Carmonini, à l'époque distributeurs, prennent possession d'un boulanger à Ferrare de la précieuse recette originale des traditionnelles Chiacchiere Salate. À partir de ce moment, notre famille décide de perpétuer cette tradition en gardant la recette inchangée, en sélectionnant les ingrédients avec soin et en respectant les temps de fermentation naturelle (20 heures !) comme on le faisait autrefois, lorsque les additifs n'existaient pas.
Nous sommes une petite entreprise artisanale qui vise grand sans oublier notre histoire.

Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par nous, les enfants de Leo : Alessandro, Rita et Lorenzo qui, tout en maintenant la vision inchangée des fondateurs, permettent encore de savourer le même goût d'antan. Actuellement, le secret de nos Chiacchiere Salate (pâte, travail, fermentation) est jalousement gardé et constitue la base de notre succès.

Nous regardons vers l'avenir et, sans renier nos racines émiliennes, nous étudions de nouveaux produits. C'est ainsi qu'est née Fantapiada, une revisite de la traditionnelle piadina qui est transformée en un snack salé et croustillant original.
Respectant les valeurs de l'entreprise, des ingrédients simples, sains et de qualité sont utilisés, sans ajout de colorants ni d'additifs.