Amedei

Amedei est une entreprise italienne & #39 qui produit du chocolat de la plus haute qualité, considérée par de nombreux experts du secteur comme l'un des meilleurs au monde. Fondée en 1990 par Cecilia Tessieri, Amedei a rapidement acquis une réputation internationale grâce à l'attention portée à la qualité et à l'artisanat dans le processus de production

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Amedei : chocolat au cacao de qualité

L& #39 ; l'entreprise s'engage à n'utiliser que les meilleurs ingrédients, notamment des fèves de cacao Criollo et Trinitano, sélectionnées dans de petites exploitations du monde entier. Ainsi, Amedei garantit la plus haute qualité et une saveur unique et incomparable à chaque tablette de chocolat

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La transformation des fèves de cacao s'effectue entièrement au & #39 ; au sein de l'entreprise & #39 ;, de la torréfaction au broyage en passant par le tempérage. Ce procédé artisanal garantit un contrôle total de la qualité du produit et permet d'obtenir un chocolat au goût intense et complexe.

Cacao Porcelana, une rareté

Amedei propose une large sélection de chocolats, dont le célèbre « Porcelana », le premier chocolat au monde fabriqué exclusivement à partir de fèves de cacao Porcelana, une variété très rare et très précieuse. Le chocolat « Porcelana » se caractérise par un goût équilibré et un arrière-goût fruité, avec des notes d'agrumes et de

vanille.

Mais ce n'est pas tout : parmi les produits Amedei, il y a aussi du « Toscano Black », des chocolats extra noirs biologiques à 70 %, 66 %, 63 %, 70 %, 70 %, et du « chocolat au lait toscan » au goût intense et à la texture crémeuse.

Amedei et le développement durable

Amedei s'engage également en faveur de la durabilité environnementale et sociale : l& #39 ; l'entreprise a été l'une des premières à utiliser l'énergie solaire pour la production de chocolat et soutient des projets de développement durable dans les régions où elle achète ses ingrédients

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Comment avons-nous connu Amedei ?

C'

est simple, grâce à la Compagnia del Cioccolato, notre partenaire qui déguste et récompense les meilleurs chocolatiers italiens, et Amedei, concours après concours, figure toujours parmi les gagnants, à la conquête d'au moins une tablette d& #39 ; Gold.
Bref, si vous êtes une passionnée de chocolat et que vous recherchez un produit de la plus haute qualité, Amedei est certainement un & #39 ; un excellent choix. Goûtez son chocolat et vous vivrez une expérience sensorielle unique et inoubliable

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