La Valle di Vico

L& #39 ; La ferme « La Valle di Vico » est un trésor caché dans la magnifique région de Tuscia, immergée dans la réserve naturelle du lac de Vico et entourée d'un sol volcanique. Le nom même de l'entreprise & #39 ; est inspiré du & #39 ; le charmant lac de Vico, situé à quelques pas.

Dirigée avec passion et dévouement par une famille qui perpétue cette ancienne tradition depuis quatre générations, « La Valle di Vico » cultive des oliviers, des noisetiers et des châtaigniers, profondément ancrés dans l'histoire et dans la terre.

La vallée de Vico : une famille, quatre générations, une tradition d'excellence Les principales spécialités de

« La Valle di Vico » sont les noisettes, les châtaignes et l'huile d'olive extra vierge. Ces produits représentent 100 % l& #39 ; l'authenticité et la qualité du & #39 ; l'entreprise, du & #39 ; l'art de cultiver la terre jusqu'à la transformation en spécialités de la plus haute qualité

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Situés sur les collines pittoresques des Monts Cimini, les produits de « La Valle di Vico » sont collectés et transformés selon des traditions anciennes et des méthodes naturelles, afin de préserver au mieux toutes les propriétés de l'excellence locale.

Parmi les spécialités, la noisette règne en maître. Les variétés de noisettes Tonda, Gentile et Roman, riches en propriétés nutritionnelles, sont des joyaux authentiques pour ceux qui ont le privilège de les déguster dans leur simplicité, leur perfection et leur pureté. De ces noisettes est née la délicieuse et irrésistible « crème aux noisettes ».

Les « crèmes aux noisettes », disponibles en deux variétés : « Unica » et « Unica Intense », sont le résultat de & #39 ; une union harmonieuse entre les 100 % noisettes de « La Valle di Vico », le meilleur cacao, le délicieux sucre de canne de Maurice, produit selon des normes alimentaires et durables élevées, et l& #39 ; de l'huile d'olive extra vierge provenant de la même entreprise familiale, qui donne l'onctuosité souhaitée et une note vraiment unique de goût.