Conte de Quirra

Nous avons connu Andrea grâce à un ami commun et la première chose qui nous a plu est sa photo de profil WhatsApp : la mer de Villa Simius, Sardaigne. Entre respect et saine envie, nous avons échangé et une relation d'amitié est née avant même la collaboration : Andrea est comme ses vins, généreux, vrai, authentique, sarde.
Puis nous lui avons fait raconter son histoire et pourquoi il était Conte de Quirra, la voilà ci-dessous.

La passion viticole de Villa Simius

L'Entreprise est née en 1956 grâce à la passion de Paolo Mazzotti et à la production de raisins de qualité. Au fil des ans, grâce à l'apport de la technologie et au travail d'Andrea, fils de Paolo, l'Entreprise se perfectionne et se concentre de plus en plus sur la qualité.

Vins d'excellence du cœur de la Sardaigne

La gamme de vins Conte de Quirra s'inspire du Château médiéval de Quirra, situé sur la côte est de la Sardaigne, près de la mer. Ici, avec un soin méticuleux, les raisins de qualité sont récoltés à la main et transférés à la cave pour un doux pressurage. Des vignobles traditionnels de l'Entreprise naissent des vins authentiques comme le Cannonau, la Monica provenant du petit et vieil vignoble et le Sangiovese à gros grains, chacun porteur d'une très haute qualité qui s'exprime dans les sublimes rouges du Conte de Quirra.

Conte de Quirra : élégance et raffinement avec la Dama Nera

Parmi les nouvelles perles de l'Entreprise, se distingue le Vermentino, qui revêt la Dama Nera avec élégance. Ce vin exceptionnel se caractérise par son élaboration particulière et son vieillissement en vieilles fût de chêne, donnant vie à la prestigieuse "Dama Nera Superiore". Un nombre limité de bouteilles est conservé pendant 4 mois à l'horizontale, dans le caveau de la villa, avant la commercialisation. Un vrai régal pour les palais les plus raffinés. L'Entreprise Mazzotti est un synonyme de qualité dans le secteur viticole. Avec la terre fertile du Sarrabus, ils continuent de conquérir de nouveaux marchés tant au niveau national que régional, grâce à l'excellente grape cultivée avec passion à Villa Simius. Leur dévouement et leur tradition font des vins de Villa Simius une découverte incontournable pour les amateurs de bon vin.