Fontana Bio

Erica Fontana a choisi sa terre d'Arcè. Une architecte qui n'a pas résisté à l'appel de la nature la plus simple et authentique.
Amoureuse depuis son enfance du travail des champs et du miracle de la vie parmi les arbres fruitiers de son père. L'entreprise familiale a vu le jour au début du vingtième siècle sur les rives de l'Adige, à proximité du village de Pescantina et, en particulier, dans la frazione d'Arcè. Le vert et le bleu des eaux se mêlent à une nature sauvage faite de tilleuls, de mûriers, de ronces le long des rives et de sureaux encore sauvages.
Un petit paradis où les Fontana appliquent depuis 1996 un strict protocole biologique dans un profond respect de leur terre mère. Des actions simples et quotidiennes qui accompagnent les saisons de la vie paysanne. Une belle cour ancienne avec un casale rénové qui sent encore son histoire.

Fontana Bio et ses produits aussi bons que faits maison !

Une oasis enchantée où Erica, avec ses bottes en caoutchouc, se promène dans les champs et rend visite à ses plantes tout en en prenant soin.
Avec ses fruits et légumes, elle a préparé ses créations de compotes, confitures, crèmes, jus et sirops. Des recettes connues entre les murs du casale de campagne, transmises par sa grand-mère et sa mère, et aujourd'hui conservées dans les bocaux en verre.
Erica est ému chaque fois qu'elle en ouvre un…