Zafferano Colline Pavesi

Dans les collines Pavesi, au milieu des vignobles et des champs, est née une histoire de passion, de découverte et d'engagement, celle de Zafferano Colline Pavesi, où l'odeur du safran imprègne l'air.

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Un amour né en Sardaigne

Jusqu'en 2012, le safran était un invité occasionnel dans les cuisines familiales, réservé au risotto

du dimanche.

Après une agréable semaine passée à voyager en Sardaigne, au & #39, la maison des amis, les champs colorés et les paysannes dévouées à la récolte ont suscité la curiosité.

De retour chez eux, pleins d'inspiration, ils ont commencé à rêver d'apporter le charme de ces champs violets à leurs terres.

Cultiver la passion, cultiver le safran

La famille a commencé à lire, à suivre des cours et à participer à des cours éducatifs

.

Leur enthousiasme l'a incité à se lancer dans la culture du safran sur les terres de sa famille.

Un engagement qui a permis à l'entreprise & #39 ; de devenir une authentique oasis de biodiversité.

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Conscious Synergistic Bio : engagement en faveur du développement durable La

méthode BSC (Conscious Bio Synergistic) était l& #39, la dernière étape pour élaborer une approche durable respectueuse de l'environnement & #39

.

Cette méthode combine biologie, esprit d'entreprise et état d'esprit : c'est une méthode qui vise la durabilité à 360°, préserve l& #39 ; l'équilibre environnemental, améliore la qualité des produits et promeut une mentalité d'entreprise consciente.

Il offre aux agriculteurs la possibilité de cultiver tous les domaines de leur vie de manière durable et équilibrée.

Artisanat et amour de la terre

Aujourd'hui, c'est avec fierté qu'ils présentent le safran Colline Pavesi. La production artisanale de ce safran nécessite 1 000 heures de travail manuel pour produire un seul kilo de cette

épice précieuse.

Un engagement qui se traduit par une fraîcheur authentique et un respect absolu de la nature.

Le territoire des collines Pavesi, avec sa complexité géologique, confère à ce safran un caractère unique.

Les zones morphologiques différenciées rendent le sol fertile et varié.

La récolte manuelle, effectuée à l'aube du & #39, est suivie d'un & #39 ; séchage soigneux. Les bulbes, qui restent dans le sol, sont prêts à renaître à chaque nouveau

cycle.

Les propriétés du safran artisanal

La

santé et le bien-être sont intrinsèquement liés au safran. Les propriétés stimulantes et toniques ne sont que l& #39

 ; start.

L& #39 ; l'entreprise garantit qu'aucun agent chimique, pesticide ou engrais n'a jamais compromis la pureté de Colline Pavesi.

Le choix de vendre l'épice dans Stigmi est une garantie de haute qualité, loin de la poussière d'origine incertaine des sacs des supermarchés.

Chaque stigmate évoque un voyage, des mains qui travaillent la terre et un profond engagement à vous faire découvrir le meilleur des collines de Pavesi.