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Latteria Sant'Andrea: scopri i prodotti
Latteria Sant'Andrea: scopri i prodotti

Latteria Sant'Andrea : Tradition fromagère vénète

La Latteria Sant'Andrea, fondée en 1936, est une coopérative agricole située à Santandrè de Povegliano, dans la province de Trévise. Avec plus de quatre-vingts ans d'expérience, elle représente un pilier de la tradition fromagère vénète, produisant des fromages frais, affinés, traditionnels, AOP et biologiques en utilisant exclusivement du lait provenant des étables de ses membres, toutes situées dans la province de Trévise.
 

Liens avec le Territoire

La Latteria Sant'Andrea se distingue par son profond lien avec le territoire trévisan. Les étables des producteurs sont situées dans un rayon de 10 km du siège de la coopérative, garantissant une chaîne courte et contrôlée. Cette proximité permet de préserver la fraîcheur et la qualité du lait, éléments fondamentaux pour la qualité des fromages produits.
 

Contexte Géographique et Histoire

Le territoire de la province de Trévise est caractérisé par un climat tempéré et des sols fertiles, idéaux pour l'élevage bovin. Cette combinaison rend le lait particulièrement adapté à la production fromagère de haute qualité. La Latteria Sant'Andrea fait toujours partie intégrante de cette tradition, transmettant le savoir-faire artisanal de génération en génération.

Découvrez-en plus sur la tradition fromagère vénète

 

Qualité et Passion dans la Production

La coopérative accorde une grande attention à la sélection des matières premières et au processus de production. Le lait utilisé provient d'élevages sélectionnés où les vaches sont élevées avec soin, respectant leur bien-être et l'environnement environnant. La Latteria Sant'Andrea fait partie du système Qualité Vérifiée (QV), promu par la Région Vénétie, qui certifie l'excellence des produits agroalimentaires régionaux.
 

Caractéristiques Uniques des Produits

Parmi les produits phares se distingue le Fromage Sant'Andrea Vieilli, affiné pendant 12 mois. Ce fromage présente une croûte lisse et fine qui, avec le temps, tend à durcir, devenant non comestible. La pâte est compacte, de couleur paille, avec des trous rares et petits, répartis de manière régulière. L'arôme est complexe, avec des notes de beurre, de fruits secs et de foin, qui évoluent pendant l'affinage en senteurs de châtaigne et d'épices.
 

Accords Gourmets

Le Fromage Sant'Andrea Vieilli est idéal à déguster seul, accompagné d'un bon verre de vin rouge structuré, ou utilisé en cuisine pour enrichir les plats de la tradition vénète. Sa polyvalence le rend approprié tant comme fromage de table que comme ingrédient pour des recettes plus élaborées.

Découvrez le Fromage Sant'Andrea Vieilli 12 mois 200g

 

Découvrez les Excellences de la Latteria Sant'Andrea
 

  • Fromage Sant'Andrea Doux affiné 6 mois 500g : Un fromage à la pâte compacte et au goût délicat, idéal pour toutes les occasions. Découvrez le produit

  • Fromage Sant'Andrea Vieilli affiné 12 mois 200g : La version 200g de notre fromage affiné, parfaite pour de petites dégustations. Découvrez le produit

  • Fromage Sant'Andrea Doux affiné 6 mois 200g : Une option plus petite du fromage doux, pour ceux qui souhaitent une dégustation légère. Découvrez le produit
     

Catégories Immanquables pour les Amateurs de Fromage
 

  • Fromages Affinés : Explorez notre sélection de fromages affinés, riches en saveurs et en tradition. Explorez la catégorie
     
  • Fromages Italiens : Un voyage à travers les excellences fromagères de la Bel Paese, de la mozzarella au pecorino. Explorez la catégorie

  • Produits Typiques Vénètes : Découvrez les spécialités gastronomiques de la Vénétie, une région aux mille facettes culinaires. Explorez la catégorie
     

Vénétie : Tradition et Qualité Fromagère

La Vénétie est une région du nord-est de l'Italie, célèbre pour sa riche tradition œnotouristique et pour la production de fromages de haute qualité. La Latteria Sant'Andrea représente l'excellence de cette tradition, apportant sur la table le goût authentique de la région.

Découvrez les produits de la Vénétie

La Latteria Sant'Andrea représente une excellence dans le panorama fromager italien, alliant tradition, qualité et passion dans la production de ses fromages. Le choix de Spaghetti & Mandolino de proposer les produits de cette coopérative témoigne de l'engagement à sélectionner uniquement le meilleur des spécialités italiennes, offrant aux clients une expérience gastronomique authentique et raffinée.

 

Latteria Sant'Andrea: produits

 
Fromage Sant'Andrea doux affiné 6 mois 200g
Latteria Sant'Andrea
6,30
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Fromage Sant'Andrea Vecchio affiné 12 mois 200g
Latteria Sant'Andrea
7,20
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Formaggio Sant'Andrea dolce affinato 6 mesi 500g
Latteria Sant'Andrea
15,50
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Fromage Sant'Andrea vieux affiné 12 mois 500g
Latteria Sant'Andrea
18,00
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Formaggio Sant'Andrea dolce affinato 6 mesi 1kg
Latteria Sant'Andrea
30,80
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Formaggio Sant'Andrea vecchio affinato 12 mesi 1kg
Latteria Sant'Andrea
36,70
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Latteria Sant'Andrea: nos inspirations

Inspiration
Vip Italia

Amateur de fromages

6 Produits / € 49,00

Stefano Bugamelli Stefano Bugamelli

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Di seguito 8 di 832 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

S* 5/5

Era ottimo.. Già finito.....????????

Simona
C* 5/5

La selezione è la qualità dei formaggi é notevole, come anche i salumi. E da un po’ che faccio spesa su questo e-shop e non mi ha mai deluso.

Carlo
CD 5/5

Prodotti raffinati!... esperienza d'acquisto che ripeterò sicuramente!...

Cesarina Diodati
G* 5/5

Prodotti eccellenti, consegna adeguata alle aspettative

GIOVANNA
GS 5/5

Prodotti top

Giuseppe Sciuto
O* 5/5

Come gli altri acquisti prodotti ottimi con imballaggio idoneo ed arrivati nei tempi previsti.

osvaldo
D* 5/5

Ottima azienda spedizione veloce anche sotto il periodo natalizio consiglio

Davide

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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