Rivabianca

Ce que nous voulons pour l'avenir, c'est une entreprise forte et en pleine croissance. #39 Heureusement, nous avons un groupe de collaborateurs pleins d'enthousiasme et de détermination, comme nous essayons de l'être chaque jour.
C'est ce que dit la coopérative, née du & #39, une initiative de quelques agriculteurs de la plaine de Paestum, qui élèvent des buffles depuis longtemps.

La coopérative garantit que ses produits sont fabriqués à partir de lait frais, provenant exclusivement des écuries de ses membres, conformément à toutes les directives sanitaires applicables.
Le buffle a trouvé son habitat naturel principalement dans le climat méditerranéen du & #39, dans le sud de l'Italie. Il s'est concentré sur les plaines riches en marécages et marécages, comme la plaine de la Sele en Campanie.
Ces derniers temps, la plaine de Paestum a été reconquise mais il a été possible de faire coexister ce canular.

La mozzarella de buffle de Campanie, le fromage bénéficiant d'une appellation d'origine protégée et la ricotta à base de lactosérum de bufflonne sont produits de manière naturelle et authentique, sans conservateurs, très nutritifs et digestes.
Le processus de fabrication de la coopérative conserve toujours des rythmes et des gestes artisanaux.
Il en découle une garantie absolue d'hygiène, de santé et de fiabilité. Le cycle de contrôles du lait, de la transformation et de l'emballage est totalement conforme aux directives européennes les plus strictes