Adami spumanti

À Colbertaldo di Vidor, dans les collines du Prosecco Superiore, découvrez la magnifique réalité viticole de la famille Adami. Une cave historique de Prosecco.

Fondé en 1920 par Abele Adami, le premier vignoble vinifié était Le Rive. Un amphithéâtre calcaire très escarpé qui offre des raisins de la plus haute qualité. Il a séparé les raisins de ce vignoble de tous les autres et, pour la première fois, un Prosecco est issu d'un seul cépage. Le Glera a toujours été l& #39 ; le cépage décisif de cette appellation, même si, dans les plus vieux vignobles, on trouve encore des vignes de Verdiso aujourd'hui.

Adami représente aujourd'hui l'une des réalités les plus célèbres de Valdobbiadene Superiore DOCG. Au fil des ans, elle s'est méritée le podium des producteurs de qualité. Lauréate de prix lors de concours internationaux, elle s'est imposée depuis sa création parmi les plus importants guides italiens et étrangers. Chaque année, Tre Bicchieri, 5 grappes, Corone et 90 points sur Wine Spectator, représentent la constante qualité recherchée au fil du temps par la famille et reconnue par des experts et des critiques du monde entier.

Franco et Armando représentent aujourd'hui la nouvelle génération qui entreprend le #39, une aventure sur les collines de Colbertaldo vers le futur, aidée par leurs enfants. C'est à Franco qu'il faut attribuer le nom du Prosecco au DOCG et à la dénomination Valdobbiadene et Conegliano Prosecco Superiore. Un excellent travail de coordination qui porte le nom d'être reconnu comme patrimoine du & #39 ; de l'humanité par & #39 ; l'Unesco

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