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L& #39 ; la société a été fondée en 1987 par le couple Rachel Kimmich et Marcello Pirisi. En fait, ils achètent une ferme abandonnée de 45 hectares sur les collines ensoleillées de la Maremme, entre les municipalités de Grosseto et Scansano.
Avec beaucoup d'efforts mais aussi beaucoup de passion, ils en ont fait la belle entreprise dans laquelle ils vivent aujourd'hui avec leurs trois enfants : Ivan, Michele et Andrea. Tous les travaux, de la vigne à la cave, sont supervisés personnellement par les membres de la famille. Les vignobles couvrent une superficie de 12 hectares et sont cultivés avec les variétés de Sangiovese et de Syrah. Marcello Pirisi et son fils Andrea sont responsables de la production du vin. Les raisins sont récoltés manuellement, sélectionnés avec soin et transformés dans leur cave. Il en résulte des vins d'excellente qualité. Rachel est l& #39 ; une artiste qui donne une impression par son style et sa passion aux produits de la société Podere Casina, en prenant soin de l'image personnellement. Leur vin les représente pleinement : des âmes différentes qui se sont rencontrées dans un pays « différent » et qui en ont fait