Columbro

Le

Pastificio Columbro est l'un des pionniers de la production de pâtes biologiques. Il a été fondé très tôt & #39 ; 70 grâce à la passion de Nicola Arcisio Columbro. En tant qu'agent commercial, il voyageait beaucoup pour son travail et c'est précisément pour cela qu'il a vraiment regretté la production de pâtes fraîches par sa femme Iris.

C'était vraiment difficile de trouver de bonnes pâtes sur les tables des différents restaurants et auberges qu'il fréquentait pour les pauses déjeuner. C'est de là qu'est né le paragraphe #39 ; l'idée de lancer une production de pâtes commercialisables ayant les mêmes caractéristiques que celles pétries par sa femme. C'est là que prend vie Iris, l'œuf à base de pâtes& #39.

De 1972 à 1977, Columbro a lancé la commercialisation de pâtes, puis a entamé le processus de prise de contact avec San.Ri, une association chargée de diffuser le macrobiotique alimentaire. #39

Pâtes artisanales de qualité au Columbro

C'est ainsi qu'a débuté la production de pâtes BIO, qui se poursuit aujourd'hui avec succès #39. Columbro reste spécialisée dans le secteur des pâtes. #39 ; un œuf qui s'est poursuivi jusqu'en 2000, date à laquelle, grâce à la nouvelle usine, l'étude des pâtes contenant des farines dérivées de céréales de la région des Marches a commencé. C'est ainsi qu'est née la gamme de spécialités italiennes.

Columbro reste aujourd'hui une fabrique de pâtes familiale et son savoir-faire, soutenu par des équipements de dernière génération, reste la pierre angulaire de la

production.