Palombaro

En 2023 naît Palombaro, une entreprise située à Ortona a Mare, sur la splendide Côte des Trabocchi, dans l'Abruzzo.

Palombaro se distingue par sa dévotion à la production de liqueurs traditionnelles, créées artisanalement et utilisant des matières premières de très haute qualité, rigoureusement sélectionnées.
 

Palombaro et ses profondes racines agricoles

Le cœur de la production est le laboratoire, situé au sein de l'exploitation agricole familiale, qui se consacre depuis des générations à la culture de la vigne et des olives.

Ces racines agricoles, profondément liées à des valeurs de simplicité et de respect de l'environnement, influencent l'approche de l'entreprise et façonnent ses produits. Chaque liqueur est le résultat d'une philosophie qui unit tradition et artisanalité, des caractéristiques qui émergent à chaque étape de la production, où le soin manuel et l’attention aux détails sont centraux.
 

La distincte artisanalité de Palombaro

Un aspect distinctif de Palombaro est son engagement à maintenir un processus de production entièrement manuel, une pratique de plus en plus rare de nos jours. De la transformation des matières premières jusqu'au filtrage final, qui est généralement mécanisé dans la plupart des entreprises, tout est exécuté à la main, pour assurer un contrôle constant sur la qualité du produit.

Les liqueurs Palombaro sont l'expression de l'authenticité et de la simplicité, mais elles renferment également une profonde connexion avec l'artisanat et la tradition paysanne. Chaque bouteille n'est pas seulement un produit, mais un témoignage du travail fait à la main, symbole d'une culture qui résiste à l'épreuve du temps et à l'avènement de la production industrielle. L'entreprise s'engage à maintenir toujours les standards de qualité les plus élevés, en offrant des liqueurs qui représentent la véritable âme de l'Abruzzo.