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Le Antiche Tradizioni di Gragnano

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La famille Cesarano, ancienne famille de pâtes, arrivée aujourd'hui à la quatrième génération, est le noyau central du Pastificio "Le Antiche Tradizioni di Gragnano".

Le moteur de la pasta est Tonino qui commence l'activité de pastification en 1970, enrichi des expériences et des secrets transmis par son arrière-grand-père, son grand-père et son père.

À ce jour, Tonino est aidé par ses fils Alfonso et Pasquale qui, en continuité avec les traditions familiales, représentent l'avenir de l'entreprise.

Le pastificio "Le Antiche Tradizioni di Gragnano" met en évidence plus de 500 ans de production de pâtes.

Pour une production spéciale, on utilise un blé dur, cultivé dans des zones collinaires de certaines régions d'Italie, que l'on peut qualifier d'excellence pour l'absence de techniques de manipulation génétique.

L'impact gustatif est rendu agréable par une technique particulière de séchage qui tend à préserver les éléments nutritifs des pâtes.

La ville de Gragnano, dans la province de Naples, bénéficie de la prestigieuse reconnaissance européenne IGP.

L'IGP est une marque de qualité attribuée aux produits agricoles et alimentaires pour lesquels la production, la transformation et/ou l'élaboration se déroule dans une zone géographique déterminée. Ceux qui produisent sous IGP doivent se conformer aux règles de production strictes établies dans le cahier des charges, et le respect de ces règles est garanti par l'organisme de contrôle.

Informations sur Le Antiche Tradizioni di Gragnano

Paccheri célèbres : le format de pâte le plus recherché.

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Pasta allo scoglio : toute la saveur de la mer dans un plat délicieux.

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La calamarata, les pâtes idéales pour créer de nombreux premiers plats savoureux avec des garnitures de poisson spéciales !

S&M

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De dioxyde de carbone déjà économisé en 2020

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Des clients satisfaits par nos artisans du goût

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Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo

DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc

F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco

TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur

GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L

PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.

G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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